管理學中有個“木桶理論”:如果一個木桶由許多塊木板組成,並且這些木板長短不一,那麼決定這個木桶最大容量的不是最長而是最短的那塊木板。寶寶的營養狀況也好比一個木桶,各種維生素就是一塊塊必不可缺的木板,任一維生素“短板”的出現都會影響寶寶的生長發育。
0-2歲的寶寶處於生長發育的高峰,多種維生素與他們的骨骼,肌肉,大腦,神經等系統的健康發育都密切相關。缺乏任一維生素,都可能會影響寶寶的健康成長。
0-2歲寶寶是最容易出現各種維生素缺乏的:
首先,在飲食方面,母乳中普遍缺乏維生素D,母乳中維生素A、B、C等的含量受乳母飲食影響大,如果乳母本身膳食不均衡,那麼母乳中必然會缺乏這些維生素,從而影響母乳喂養小寶寶的維生素攝入。配方奶中雖然已經加入了各種維生素,但配方奶粉保存時間過長;或用滾燙的開水沖調,用微波爐加熱等,都容易破壞配方奶中的維生素。6個月以後的寶寶需要從單一乳類逐步過渡到成人飲食,這此期間,寶寶的維生素攝入很大程度上依賴膳食平衡,如果輔食添加不合理,或者寶寶挑食、偏食,比如新鮮蔬菜、水果吃得少會引起維生素C缺乏,肉類吃得少會引起維生素A、E、B12不足等。
其次,0-2歲的寶寶由於免疫功能不成熟,容易出現腹瀉、發熱等,這些也會影響到維生素的吸收,並增加維生素的消耗,從而導致寶寶各種維生素的缺乏。比如,腹瀉容易影響多種維生素的吸收並使維生素流失增加,而發熱會增加維生素A、B族維生素的消耗。
一些早產兒、低體重兒、雙胞胎,由於出生時體內維生素儲存不足,同時生長迅速對維生素的需求量大,也容易出現維生素缺乏。相應的,肥胖也是造成寶寶維生素不足的原因之一,因為這些寶寶生長速度快而膳食又不平衡。另外,缺少戶外活動的寶寶,曬太陽機會少,容易發生維生素D缺乏。
如何補足寶寶維生素“短板”
針對以上造成寶寶維生素缺乏的原因,媽媽們應該已經知道怎樣補足寶寶維生素的不足。
在飲食方面:
哺乳的媽媽應當增加各種富含維生素的深色蔬菜、水果和谷物的攝入,保持膳食平衡,以保證母乳的質量,減少0-6月齡母乳喂養寶寶維生素缺乏。對於配方奶喂養的寶寶,媽媽要注意正確的沖調方法。6個月以上的寶寶要及時合理添加輔食,盡量保證食物的多樣化,各類食物合理搭配,培養寶寶良好的飲食習慣,避免挑食、偏食。這些措施都有助於減少寶寶維生素缺乏的發生。
在生活護理方面
平時留意寶寶的起居,預防感冒、腹瀉、發熱等,以免維生素的過量消耗和吸收不良。母乳喂養的小寶寶需要補充維生素D。經常帶寶寶進行戶外活動,多曬太陽,有助於獲得足量的維生素D,
合理使用補充劑
0-2歲寶寶對維生素的需求大,但同時維生素的攝入有限,引起維生素缺乏的問題又比較多(比如腹瀉,發熱等)。所以,除了采取飲食和生活護理方面的預防措施外,必要時可以選擇專為嬰幼兒設計的,符合嬰幼兒維生素需要量的多元維生素補充劑(比如小施爾康滴劑),確保寶寶有足夠的營養素來滿足生長發育的需求。
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