1～3歲寶寶的發育特點與營養需求

　　寶寶1歲以後，就像個不知疲倦的小小發動機，活潑好動，充滿了活力。第一次自信地大步走，第一次像你們一樣說出大人話，第一次交到好朋友??每個第一次，都是寶寶學能發展的表現。全方位的營養支持，能夠幫助寶寶全面學能進步，讓他處處領先一步。

　　身體壯　　1～3歲寶寶的體格發育特點

　　雖然寶寶還在一直不停地茁壯成長，可是，生長速度已經沒有1歲前那麼“日新月異”了。不過，你那活潑好動的小家伙因為活動量大，能量消耗更多，需要時時補充足夠的能量。

　　1歲以後，寶寶出門在外的機會大大增加，與外界接觸越多，遭受病菌侵擾的機會也越多，所以要注意補充與提高抵抗力有關的營養素，這樣寶寶才能遠離疾病。

　　寶寶的大運動能力邁上了新台階，逐漸從蹒跚學步到學會主動爬樓，甚至一路小跑了。

　　寶寶體格發育所需主要營養素

　　蛋白質：它是寶寶身體發育所必需的，1～2歲的寶寶每天需要蛋白質35克，2～3歲的寶寶每天需要40克。在配方奶粉、肉類（魚、禽、畜）、蛋類、豆類及豆制品等食物中蛋白質含量較高。

　　α乳清蛋白：α乳清蛋白的氨基酸比例與寶寶的需要非常吻合，而且很容易被消化吸收，寶寶就不容易出現嘔吐、腹瀉、便秘等胃腸道不適啦。

　　鈣與維生素D：它們總是像兄弟一樣雙雙出現，因為這兩者都是骨骼生長必不可少的。好動的寶寶喜歡走來走去，爬上爬下，沒有健壯的骨骼可不行喲。讓寶寶多吃海產品、豆制品、奶制品、雞蛋、根莖類蔬菜吧，因為這些食物中含鈣豐富。

　　鋅：是一種重要的生長因子。1～3歲的寶寶每天都在學習和練習新的動作，如果缺少了鋅，動作發育指標不達標怎麼行。而且，鋅還能幫助增強有益身體健康的免疫系統，抵御感染與疾病。補充鋅，就要多吃海產品、動物肝髒、魚、蛋、奶、肉、豆類及果仁等。

　　鐵：是寶寶運動機能發展必不可少的元素。1～3歲的寶寶如果體內缺少鐵元素，他們的運動能力也許會受到阻礙，所以，多吃補鐵食物吧，如動物肝髒、紫菜、海帶、黑木耳、口蘑、芝麻醬、紅色的肉、核桃仁、豆類等，幫助寶寶成為小小的“運動健將”。

　　天然胡蘿卜素：寶寶每天在外面“東奔西跑”，需要增強免疫能力，這樣才能少生病。天然胡蘿卜素就具有抗氧化和提高免疫功能的作用。在深綠色蔬菜、紅色和黃色水果、根莖類蔬菜中，天然胡蘿卜素含量豐富。

　　核苷酸：它可以改善寶寶機體的免疫功能。核苷酸不僅可以降低寶寶腹瀉的發生率，而且萬一寶寶生病了，它還可以讓病變得輕點，好得快點。

　　頭腦棒　　1～3歲寶寶的中樞神經發育特點

　　左瞧瞧右看看，東聽聽西問問，1歲以後的小家伙們對周圍的世界充滿好奇，每天都在接受外界的“精神刺激”，信息量大大豐富，而且一旦能表達想法，他們就像新聞發布會上的記者一樣，喜歡刨根問底。

　　寶寶中樞神經發育所需主要營養素

　　DHA/AA：腦黃金的重要性想必不說也知道吧，DHA就是腦黃金。富含DHA與AA的食品包括深海的產品與藻類食物等。

　　α乳清蛋白：對於寶寶的神經系統發育相當重要。它含有豐富的色氨酸，能轉化成5羟色胺，對寶寶的認知能力、注意力和記憶力的發展有很大幫助。

　　鐵與鋅：怎麼才能讓寶寶做到手眼協調，心到手到，當然要靠神經的傳遞作用了，這就得說說鐵和鋅了，它們是保證神經遞質的活性所必需的。

　　碘：對於兩歲左右寶寶大腦的發育起了關鍵性的作用，碘缺乏嚴重甚至會造成腦及神經組織發育停滯，造成智力發育障礙呢，這可不是危言聳聽喲。

　　維生素B12：簡單說吧，它對於成長中的寶寶的神經發育非常重要。B族維生素哪裡含量多？動物肝髒、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類中含量多。

　　眼睛亮　1～3歲寶寶的眼睛發育特點

　　寶寶的視力敏銳度大大提高，已經能夠大致區別距離的遠和近，所以，要是拿著什麼好東西在他夠不到的地方逗來逗去，小心寶寶發脾氣喲。寶寶辨認顏色的能力已經不僅僅局限於能夠區分不同的顏色，他們甚至能看出兩張圖畫顏色的不同深淺了。

　　寶寶眼睛健康發育所需主要營養素

　　葉黃素：它是幫助寶寶眼睛健康發育的關鍵性抗氧化劑，就像寶寶的“天然太陽鏡”那樣，保護寶寶的眼睛免受藍光影響。在菠菜、甘藍等綠葉蔬菜及其他蔬菜中含量較高。

　　DHA／AA：對1～3歲的寶寶來說，學習區分不同顏色深淺，區分不同物體遠近，是視覺發育的重要成果。想讓寶寶擁有好視力，DHA與AA的足量補充很關鍵，因為它們有助於促進視敏度，對於寶寶視覺發育具有重要的意義。

　　維生素A：它對視網膜感光機能的發揮具有重要作用，想讓寶寶心明眼亮，可以多吃乳制品、蛋類、動物肝髒等，這些食物都是維生素A的“儲藏室”。