嬰兒食譜：鮮蝦肉泥

    河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等，有補腎益氣等作用，有利嬰兒健康生長。

   

    原料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。

    制作：

    1、 將鮮蝦肉洗淨，放人碗內，加水少許，上籠蒸熟。

    2、 加入適量精鹽、香油，攪勻即成。

    3、 注意蝦的皮一定要剝淨，蝦肉一定要蒸熟爛。

    適宜7個月以上嬰兒食用。

    特點：軟爛，鮮香。