嬰幼兒缺鋅,就會使含鋅酶活力下降,造成生長發育遲緩、食欲不振,甚至拒食。當孩子出現上述症狀而懷疑缺鋅時,應請醫生檢查發鋅、血鋅,確診缺鋅後,在醫生指導下服用補鋅制品。目前由於對缺鋅的危害宣傳得多,使有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰兒長期大量服用。殊不知補鋅過量,同樣會帶來危害,如減弱免疫功能,影響鐵的利用造成貧血等。
所以,日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法:首先,提倡母乳喂養。其次,多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次,克服偏食習慣。膳食要多樣化,少吃精制食品,如精白米、精面等。
補鋅別跟風
鋅是種微量元素,對小兒而言,鋅間接地通過它對代謝起調節作用,尤其是對蛋白質的合成、生長因子的產生和分泌等環節發揮它對生長的影響。因此鋅缺乏時,生長所需要的這些環節便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織,缺鋅時可發生皮炎,皮膚損傷,且不易愈合,對黏膜影響表現為對味覺遲鈍、影響食欲甚至厭食,並有消化吸收異常,這些都會加重生長障礙。
寶寶與成人相比,更容易出現缺鋅的症狀,其中生長發育速度快是一個原因,另外飲食結構不合理也是重要的影響因素。
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