讓水果成為寶寶的好朋友

吃水果的好處可多了，媽媽快來看一下寶寶喝果汁、果泥和吃水果的要點，讓水果成為寶寶的好朋友。

For輔食添加期的寶寶

喝果汁、吃果泥的疑問

Q寶寶4個月，第一次喝果汁，一次喝了80ml蘋果汁。是不是喝太多了？每次應該喝多少呢？什麼時候喝比較好？

A 對於從來沒有喝過果汁的小寶寶來說，最好從1湯匙開始，循序漸進是輔食添加的首要原則，待寶寶適應之後再逐漸添加。可以先提供寶寶不甜的蔬菜水，然後是果汁。對於4月齡內的寶寶，每日果汁的量最好控制在30～50ml左右。注意果汁可稀釋一倍後再給寶寶喝，要選新鮮質好的水果，避免未熟或者過熟的水果。果汁可以在兩餐奶之間或寶寶口渴時喂給他喝。

果汁、果泥、水果每日添加參考

月齡 添加量
1～4 果汁30～50ml
5～6 果汁50～80ml；果泥15～20g
7～8 果汁100ml；果泥25g
9～11 適當捻碎切塊的水果30～40g
12～15 水果40～50g

Q沒給寶寶喝過水果汁，就是喝白開水，應該沒關系吧？

A 在添加正式輔食之前，作為准備，最好先給寶寶喝些蔬果汁，一方面補充了水分和維生素，另一方面經常提供不同品種的果汁，也可以豐富寶寶的味覺，但每天還需單獨給寶寶喂白開水。

如果媽媽有意識地換用小勺喂寶寶果汁，也可以給予吃慣母乳或喝慣奶瓶的寶寶不同的口腔觸感，有利於以後寶寶輔食的順利添加。

對於容易上火、便秘的寶寶，喝些平性或涼性蔬果汁，以上情況也可以得到改善。

Q哪些水果做的果汁、水果泥寶寶不能吃，很怕寶寶過敏呢。

A 容易引起過敏的常見水果是芒果、菠蘿、柑橘類水果。可以從添加蘋果、香蕉、梨、西瓜之類的常見水果開始，逐步給寶寶增加新品種，最好給寶寶吃新鮮的時令水果。水果要洗淨、去皮、去核後，再做成果汁或果泥給寶寶吃。

添加果汁或果泥，和添加其他輔食的原則一樣，可以一周只添加一個新品種，這樣就能很方便地判斷出寶寶是否對它不適應。

擔心寶寶對某種水果過敏，可以先少量添加，一定要保證食材本身的品質和新鮮度，在制作和給寶寶喂食的過程中，要保持清潔衛生，在兩小時內觀察寶寶有無不適反應，如果有就不要再給寶寶喂食了。過一段日子，再喂寶寶適量試試看。

另外，把水果用水煮3～5分鐘，再給寶寶吃，也不易引起過敏。

For 15月齡以後的寶寶

吃水果的疑問

Q吃水果需要定量嗎？只喝果汁可以嗎？

水果是寶寶每天所需的食品組之一，一些富含纖維素、維生素、糖分少、水分多的水果，不僅口感好、營養成分高，而且還能促進寶寶的新陳代謝，幫助消化。水果雖好但不能吃太多，吃太多容易產生飽腹感，影響主食攝取，導致寶寶營養吸收不均衡。

每天最好能吃兩種不同的水果，分兩次吃，每次50g左右。太甜的水果如荔枝、香蕉、西瓜、哈密瓜等瓜類水果等，比較胖的寶寶更不應該多吃，因為所含糖分多、熱量高。

最好在兩餐之間給寶寶吃水果，讓寶寶當點心吃，有些水果不宜空腹食用，如香蕉、荔枝、柿子、橘子。

水果搾成果汁之後，雖然是現搾的，其實也是損失了部分營養，所以當寶寶有了咀嚼能力之後，就應該給他吃洗淨的水果了。另外，只喝果汁或只吃果泥的話，也不能鍛煉寶寶的咀嚼能力。

要注意的是市售的果汁飲料無法代替新鮮水果，此類飲料大多含較多糖分，並或多或少含有添加劑，經過層層加工後也損失了不少營養，有的果汁飲料只是“果味”飲料而已，熱量較高，寶寶最好少喝或者不喝。

Q聽說不同體質的寶寶在吃水果上是有不同的，是這樣嗎？

A1首先要了解自己寶寶的體質

熱性體質的寶寶臉上易發小痘痘，容易上火，怕熱，常常覺得口干舌燥，口腔內有潰瘍，噓噓少而顏色黃，大便偏干；內熱重的寶寶經常便秘，無痰干咳。

寒性體質的寶寶面色偏蒼白，手腳常常涼涼的，愛喝熱飲料，吃了生冷食品易拉肚子，噓噓多而顏色淡，大便不成形且次數較多。如果有氣虛時，寶寶會盜汗，抵抗力比較差。氣虛不能利濕，寶寶可能多痰，常腹瀉，身體浮腫。

每個寶寶的體質是不同的，在吃水果上當然也要區別對待。

A2不同體質VS. 不同水果

芒果、香蕉、猕猴桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒涼性水果比較適合熱性體質的寶寶；夏天的水果一般都是寒涼性的，吃了不易上火。但氣虛和脾胃功能不佳、寒性體質的寶寶卻要少吃。

荔枝、龍眼、桃子、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃是熱性水果，容易上火的寶寶就不能多吃了。

好吃又營養的水果推薦

維生素A水果推薦：芒果、木瓜、哈密瓜
維生素C水果推薦：猕猴桃、柑橘類水果
促進新陳代謝的水果：葡萄、柑橘、葡萄柚
纖維素多、含糖量低的水果：奇異果、櫻桃、草莓、蘋果

文/俞岚 專家/蔣一方 上海交通大學附屬兒童醫院營養研究室研究員
本文由《聰明寶寶》雜志社提供