輔食是極其重要的喂養概念

    值得關注的問題，許多調查結果表明，我國嬰兒4個月以前的生長指標是達到國際標准的，並不遜色於發達國家的孩子，但4個月以後，我國嬰兒的生長指標卻逐漸落後於國際標准。有關專家分析：這主要是由於喂養不當(如添加營養輔助食品不足等)造成的。

    什麼時間開始添加輔食
　　
    無論采用母乳喂養還是其他喂養方式，嬰兒4個月大時，均應及時添加輔助食品。輔助食品是指除乳類以外的其他類食品，如嬰兒米粉、水果、蔬菜及肉類等食物。強化各種營養素的谷類食品是嬰兒理想的第一種固體輔助食品。
　　
    為什麼要及時給嬰兒添加輔食
　　
    及時添加輔食可補充乳類營養素的不足，嬰兒快速的生長發育需要較多的鐵(補鐵產品，補鐵資訊)。而嬰兒從母體內帶來的鐵在出生後3～4個月耗盡，且乳類食品中鐵及維生素(維生素產品，維生素資訊)D的含量較低。因此，4～6月的嬰兒易發生缺鐵性貧血和維生素D(維生素D產品，維生素D資訊)缺乏性佝偻病。如及時添加輔食，則可補充乳類中鐵和維生素D的不足，確保寶寶健康成長。
　　
    及時添加輔食，還可以鍛煉嬰兒咀嚼吞咽食物和胃腸道消化的能力，為斷奶作准備。嬰兒在出生後一年中，要完成這種轉變，必須根據嬰兒的發育情況(包括攝食技巧，消化功能以及腎髒功能)，逐步改變食物性狀(如從流質到半流質，再到固體食物)和攝食方式(從奶頭、奶瓶到杯、碗、匙、筷子)。經過循序漸進的適應過程，在斷奶時才不致因食物性狀、攝食方式的突然轉變而遭嬰兒心理上的拒絕或引起消化紊亂等問題。
　
    幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味、營養豐富均衡為宜。部分市售嬰兒食品口味或香味很“濃”，可能是添加了鹽等調味品或香精(如香蘭素)等的原因，年輕的父母在選購嬰兒食品時一定要留意產品的配方。
　　
    其實，有些食品的天然口味雖然較淡，但對寶寶來講卻很可口。成人偏愛的口味，不一定適知嬰幼兒。
　　
    4個月寶寶——輔食的引入
　　
    寶寶在4個月之後會讓家長知道他們已做好了進食固體食物的准備。如果您發覺寶寶體重不再增加，吃完奶後還意猶未盡時，這就是寶寶在行為上和生理上發出需要輔食的信號。
　　
    在這個階段添加輔食，可讓寶寶的成長邁上一個新台階，接觸新的口感和味道之時，刺激寶寶學習在嘴裡移動食物。
　　
    此外，給此階段的寶寶添加固體食物的另一個重要原因是：寶寶從母體內帶來的鐵和DHA已開始逐漸減少，需要從飲食中得到補充。
　　
    鐵質：4個月以前，母乳喂養的寶寶不需要額外補充鐵。鐵是輸送氧氣到身體組織及防止貧血不可缺少的元素，對寶寶成長及發育非常重要。4~12月大的寶寶，每天需要大約10毫克的鐵。寶寶可從固體食物中獲取鐵，如強化鐵的亨氏嬰兒營養米粉及之後逐漸添加的亨氏肉泥、魚泥、肝髒泥、豆泥和蛋黃等固體食物中獲取。
　　
    DHA：學名二十二碳六烯酸，是一種多元不飽和脂肪酸，主要從無污染的深海魚中提取，是寶寶大腦中樞神經和視網膜發育必不可少的物質。研究證明，DHA是否充足與嬰兒智力和視力發育有極密切的關系。嬰幼兒期是寶寶認知與視覺功能發育的決定階段，而4個月開始母乳裡的DHA含量急劇減少，在這時期，攝取DHA是非常重要的。
　　
    為寶寶添加固體食物，可以參考中國營養學會制定的《中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔》，為寶寶的飲食模式建立一個良好的開端，令他一生受益。缺少膳食寶塔中的任何一類食物，都可能造成寶寶營養不均衡，並導致以後生長發育上的問題。
　
    1.輔食品種從單一到多樣
　　
    一次只添加一種新食物，隔幾天之後再添加另一種。萬一寶寶有過敏反應，您便可以知道是由哪種食物引起的了。
　　
    2.輔食質地由稀到稠
　　
    首先開始給寶寶選擇質地細膩的輔食有利於寶寶學會吞咽的動作，隨著時間推移，逐漸增加輔食的黏稠度，從而適應寶寶胃腸道的發育。
　　
    3.輔食添加量由少到多
　　
    開始時只喂寶寶進食少量的新食物，分量約一小湯匙左右，待寶寶習慣了新食物後，再慢慢增加分量。隨著寶寶不斷長大，他需要的食物亦相對增多。
輔食是極其重要的喂養概念
　　
    開始添加輔食時，為了防止寶寶發生吞咽困難或其他問題應選擇顆粒細膩的輔食，隨著寶寶咀嚼能力的完善，逐漸增大輔食的顆粒。
　　
    輔食添加的注意事項
　　
    1.初喂寶寶輔食需要耐心
　　
    第一次喂固體食物時，有的寶寶可能會將食物吐出來，這只是因為他還不熟悉新食物的味道，並不表示他不喜歡。當寶寶學習吃新食物時，您可能需要連續喂寶寶數天，令他習慣新的口味。
　　
    2.為寶寶進食創造愉快的氣氛
　　
    最好在您感覺輕松，寶寶心情舒暢的時候為寶寶添加新食物。緊張的氣氛會破壞寶寶的食欲以及對進食的興趣。
　　
    3.嘗試了解寶寶進食的反應及身體語言
　　
     如果寶寶肚子餓，當他看到食物時會興奮地手舞足蹈，身體前傾並張開嘴。相反，如果寶寶不餓，他會閉上嘴巴把頭轉開或者閉上眼睛(眼睛產品，眼睛資訊)睡覺。
　　
    4.注意寶寶是否對食物過敏
　　
    當您開始喂寶寶固體食物時，要注意觀察，寶寶可能會對食物有過敏反應，如起疹子、腹瀉、不舒服、煩躁不安等。醫生建議每次只添加少量單一種類食物，幾天後再添加另一種。這樣，若寶寶有任何不良反應，您便可以立即知道是哪種食物造成了。