網友zhangniki :雞肝,鴨肝等可以用來煲粥給寶寶吃嗎?或者可以搭配其他食物一起煲?
Rayman媽媽: 肝髒類補鐵、補鋅鋅效果相當不錯,建議吃鴨肝或鵝肝,雞肝和豬肝相當吸收效果較差,同時吃的時候配合維生素C豐富的食物如鵝肝醬拌西蘭花,西蘭花的維生素C是番茄的4倍,用淡鹽水焯過西蘭花,把西蘭花的帽切下拌肝泥即可。
Rayman媽媽:中醫世家,新加坡國際注冊營養師,亞洲營養協會兒童營養中心理事,中國關愛成長行動組委員會國際交流中心嬰幼兒營養顧問。
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