細數寶寶補鐵四妙招

        寶寶4 個月大時，從母體身上獲取的鐵已經消耗完畢，急需從食物中補充鐵。在冬天裡，鐵是寶寶抵抗外界寒冷的一大利器。

        在冬天，缺鐵的寶寶會比健康的寶寶更怕冷，更容易感冒和生病，人體產熱

　　1、多吃富含鐵元素的食物

　　食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，由於受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在於動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝髒中鐵的吸收率達10% ～ 20%。

　　2、多吃促進鐵吸收的食物

　　維生素C 可以促進鐵的吸收，維生素C 是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵，猕猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

　　TIPS ：飯前飯後喝茶會抑制鐵的吸收。

　　3、吃強化食物

　　在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標簽上都有特別注明，選擇合適購買的就可以。

　　TIPS ：目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標准強化的，每100 克含鐵6~10 毫克；另一種屬於特殊的鐵強化食品，每100 克含鐵高達40 毫克。後者不適合給寶寶食用。

　　 4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調食物

　　以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結合，增加鐵的攝入。

　　補鐵莫過量

　　過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等症狀。

　　過量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內失去平衡，從而影響小腸對鋅、鎂等其他微量元素的吸收，使機體免疫功能降低。

　　文/ 尚桑
　　來自《孩子寶貝》

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