美味又健康：寶寶輔食工具大調查

        為寶寶添加輔食是幫助其均衡營養，對成長中的寶寶是很重要的，更是奠定寶寶一生健康的根基。工欲善其事，必先利其器，越來越多的家長都選擇自己為寶寶制作輔食，到底哪些烹饪工具可以為寶寶輔食錦上添花，制作出美味又營養的寶寶輔食呢？本期《母嬰裝備大調查》為你揭曉答案！ 　　1.您的寶寶幾個月開始添加輔食？
　　截至統計之時，有30.43%的媽媽選擇在寶寶4個月時添加輔食，33.91%的媽媽選擇在寶寶5個月時添加輔食，有30.43%的媽媽擇選擇在寶寶6個月的時候添加輔食，而分別有2.61%的媽媽選擇了在寶寶7個月時和其他時間給寶寶添加輔食。按照WHO（世界衛生組織）的建議，應當在寶寶6個月時為其添加輔食，也就是說所有的嬰兒都應從6個月大開始食用除母乳之外的食品。

　　2.您的寶寶吃的輔食是？

　　有30.87%的寶寶吃的輔食是由父母自己制作的，有4.78%的父母選擇單純購買輔食成品給寶寶吃，但大部分的父母選擇了由自己制作和購買輔食成品搭配著給寶寶吃，約占64.35%。

　　3.對於寶寶的輔食，您認為哪些方面比較重要？

　　在寶寶輔食的幾個重要方面上，有超過90%以上的父母認為營養均衡和易於寶寶消化吸收是最為重要的，其次，有83.91%和79.57%的父母認為輔食干淨衛生和食材的新鮮也同樣重要，而易於烹饪料理、口味較好和價格實惠則分別只占了13.48%、7.83%和6.52%，這說明父母更加注重寶寶輔食的營養和吸收，以及食品安全的問題。

　　4.家長選擇給寶寶制作輔食的原因是？

　　安全、衛生、新鮮是家長選擇自己給寶寶制作輔食的三大主因，這三點幾乎囊括了大部分父母給孩子做輔食的原因，分別有85.22%，82.17%和74.35%的父母選擇了這三點，可見這三點對於寶寶輔食來說是多麼的重要！另外，也有15.22%和11.74%的父母在寶寶更喜愛的口味、更實惠的價格上也做出了選擇，當然，自己動手給寶寶做輔食，還體現了父母對寶寶濃濃的愛意！
 

　　5.家長不願意給寶寶買現成的輔食的原因是？

　　既然有不少父母表示希望自己給寶寶制作輔食，那麼我們就要知道到底是什麼原因讓父母不願意給寶寶選擇超市裡賣的輔食。調查表明，有高達93.48%的父母都是因為現成輔食添加劑太多的原因而不願意給寶寶購買，其次有69.13%和55.22%的父母選擇了“不了解現成輔食的質量”和“現成輔食不衛生、不新鮮”的原因，由此可見，父母對於寶寶輔食的安全和衛生十分重視！還有少部分的父母選擇了“口味單一”、“享受給寶寶做輔食的樂趣”，以及“花錢買不值得”的原因，說明了這些方面並不是父母不願意給寶寶買現成輔食的主要原因。

　　6.哪些是您給寶寶制作輔食時的常用工具？

　　小湯鍋、搾汁機和磨泥器分別位列輔食常用工具的前三名，占比分別是79.57%，60.43%和46.52%，說明父母在為寶寶制作輔食時，常以炖煮、搾汁和研磨的方式為寶寶制作輔食；其次，攪棒、過濾器和削皮器也是輔食制作的常用工具，占比分別是29.57%，29.57%和25.65%，這說明父母對於寶寶輔食的均勻程度和細膩程度（口感）以及果蔬農藥殘留的問題（安全）是比較在意的；此外，父母還有可能用到的輔食制作工具是磨粉機、刨絲器、計量器、蔬果切割器等。

　　7.您使用過的寶寶輔食制作工具材質有？

        82.61%的父母選擇了“不銹鋼”：不銹鋼餐具的金屬性能良好，比其他金屬耐銹蝕，更不容易滋生細菌，但有媽媽擔心不銹鋼器皿盛放熱菜容易燙到寶寶，若遇到劣質或不合格的不銹鋼餐具，則可能會重金屬超標，影響寶寶的大腦和心髒發育。

　　48.26%的父母選擇了“塑料”：這種用於食物烹饪的塑料，和普通的礦泉水瓶不同，普通塑料最高可耐熱120℃，而用於食物烹饪的塑料稱之為“密胺塑料”，外觀和手感如瓷器，耐酸又耐鹼，表面硬度和抗沖擊強度都比較高，使用壽命長，它可在120℃以下洗碗機中清洗、消毒。密胺餐具要比瓷質餐具輕，但又不像瓷器那樣容易破碎，所以，特別受到嬰幼兒家長的歡迎。但是，它不適合在微波爐中使用，否則很易開裂。遇到以假亂真的密胺塑料餐具，含有很高甲醛，且加熱後更易析出，傷害寶寶健康。

　　47.39%%的父母選擇了“玻璃”：玻璃餐具有硬度高、化學性能穩定、表面光滑易潔、環保等特點。玻璃材質的輔食制作工具，清潔衛生，不含有毒物質，且適合於微波爐烹饪使用。但是它最大的不足是易碎，僅用於烹饪是OK的，但若要讓寶寶直接使用恐怕會有危險哦！

　　47.39%的父母選擇了“陶瓷”：陶瓷類的烹饪工具細膩光滑、色彩明麗且便於清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、镉等都是對身體有害的元素。若給寶寶選用此類器皿或工具用於輔食制作，請挑選沒有彩釉裝飾的器皿。

　　22.61%的父母選擇了“硅膠”：硅膠類輔食制作工具可折疊、可揉捏、可翻轉、不吸附油污、有干燥劑作用，不會因為長期存儲而發霉，變質，並且硅膠材質本身的耐高溫和耐低溫，所以制作出來的產品不會出現老化或者經過高溫加熱出現融化現象，很適合現在我們的生活所需。是一款很值得推薦的材質的餐具。無論食物是冷是熱，能保護食物本身的溫度，減少溫度的變化和流失，一段時間內放在硅膠碗或者盆的食物還能保持原來的溫度，在使用時不會把相應的溫度傳遞給使用者。

　　8.7%的父母選擇了“樹脂”：多見於“仿瓷餐具”，是一種以樹脂為原料加工制作的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強，極受兒童喜愛。但市面上的劣質仿瓷餐具較多，是以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的，在鹼或酸催化下進行縮聚反應制得，會發生水解，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。我國市場上仿瓷餐具的合格率不足20%，不會辨別仿瓷真假的家長，不建議選用此類器皿或工具制作寶寶輔食。

　　8.對於寶寶輔食制作工具的選購，哪方面比較重要？

　　材質、實用性、功能以及易於清洗是父母在選購寶寶輔食制作工具時最為關心的4個問題，占比分別為81.74%，70%，66.52%和54.35%，此數據說明父母對於輔食制作前的工具選購最為重視，其次是在輔食制作過程中是否易於操作以及輔食制作後的清洗步驟比較關心；而在這幾個問題之後父母才會考慮有關輔食制作工具本身的性價比、品牌和口碑等問題。

　　9.寶寶輔食制作工具的花費

　　40.87%的父母在寶寶輔食制作工具上的花費為201-500元之間，屬於按需購買或與家中已有工具混用，而38.26%的父母花費不足200元，屬於基本全部利用家中現有的工具為寶寶制作輔食，或是直接購買現成的輔食；有14.78%的父母花費則在501-1000元之間，屬於購買寶寶專用的輔食制作工具類型，而還有少部分的父母在輔食制作工具的花費上分別在1501-2000元及2000元以上，屬於較高消費類型，這種類型的父母大多購買電子類智能化的輔食制作產品。

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