母乳奶粉鮮奶三種食物大PK

奶粉PK鮮奶

奶粉是用鮮牛乳蒸發掉水分，噴霧制成干粉，一般是8斤鮮牛奶濃縮成1斤干奶粉，若按比例沖調，即1斤奶粉加到8斤水，這樣濃度與鮮牛乳相同。為了便於沖調，習慣上用容量計算，即1匙奶粉加4匙水，濃度也等於鮮牛乳，若作為代乳品，從營養成分來講，牛乳與奶粉一樣，從其他方面比較，奶粉的優點是攜帶方便，清潔無菌，不易變質，而且奶粉經過蒸發，使酶蛋白變性，比牛乳容易消化。缺點是沖調麻煩，家屬往往不知沖調比例：太淡了不夠營養，太濃了不易消化。而要得到相同的營養，價格比牛乳要貴些。牛乳因為取來煮開即可用，比較方便，價格比奶粉便宜些，總之，牛乳和奶粉兩種都是良好的代乳品。在鮮牛乳供應方便的地方，可采用鮮牛乳，方便，價廉，鮮牛乳供應不足的地方或夏天，家中沒有冷藏條件，采用奶粉比用牛乳較為合適。

但目前由於純鮮牛奶的質量不穩定，其營養成分也就不可靠了。由於鮮牛奶內包括了部分從個人養奶牛戶中收購來的奶，這部分奶的質量不能保證。故您得考慮這一問題。雖然從理論上講，鮮牛奶內含有酶和維生素更多，應更好。催乳有妙法。

* 母乳根據孩子的需要不斷調整，奶粉只能一成不變。

每一位母親的乳汁，都是為她自己的孩子量身定制，以滿足孩子所有的成長需求。沒有兩位母親的乳汁成分是一模一樣的，每一位母親的乳汁都會根據自己孩子成長的情況，每天有所調節、甚至一天之內隨時調整。比如，早產兒母親分泌的乳汁比足月兒母親的乳汁含有更多的免疫球蛋白。而奶粉則是千篇一律、毫無變化的。

所有的哺乳動物都分泌乳汁，所有乳汁的基本成分都是水、蛋白質、乳糖，和維生素、礦物質，還有消化酶以及荷爾蒙，等等。然而，不同物種根據自己的成長速度、行為和需求，所分泌的乳汁成分也各不相同。比如，乳糖促進大腦的發育，智商越高的哺乳動物，其乳汁中的乳糖含量越高，母乳則含有最高的乳糖。

* 母乳中含有400多種營養元素是奶粉無法仿制的。

奶粉的主要成分是牛奶，但是制作過程中需要對牛奶進行多道工序的加工。要添加水稀釋牛奶、要添加糖彌補損失的熱量、要添加防腐劑、添加各種缺少的營養成分、並且調節牛奶中搭配不合理的鈣、鏻、鎂、鐵、鋅等等的比例。然而不幸的是，母乳中含有400多種營養元素大部分是有利於嬰兒大腦發育的成長素是任何奶粉制造商都無法仿制的(即使某些奶粉添加了人工提煉合成DHA和AA，相比母乳還是望塵莫及)。

1、奶粉中的牛奶含有數倍於母乳的脂肪、蛋白質、鹽份和礦物質。這些多余的物質會增加寶寶的腎負荷以及消化道負擔，甚至為寶寶將來的健康埋下高血壓、少年糖尿病和青春期肥胖症的隱患。母乳含有促進大腦發育的牛磺酸、促進鐵吸收的乳鐵傳遞蛋白、預防疾病的溶菌酶、促進組織發育的核苷酸、增強視力的DHA，等等，這些寶貴的營養元素都是奶粉無法仿制的。

  　2、母乳非常容易吸收消化，奶粉則導致寶寶便秘。母乳含有生化酶，有助於寶寶消化，乳清是母乳的主要蛋白質，對腸道友好、柔軟易消化，其養分大多被完全吸收，所以母乳寶寶的大便非常通暢。而奶粉的主要蛋白質是酪蛋白，會形成橡膠般的凝乳，非常不容易消化，很少能被完全吸收，大多成為廢物，因此奶粉寶寶的大便又硬又臭，還經常有便秘的痛苦。

3、母乳含有分解和緩、容易消化的天然乳糖，比奶粉中牛奶的乳糖含量高一倍半。為了彌補這一點，奶粉必須添加蔗糖或其他替代品，使得寶寶的血糖升降過快，必須大量分泌胰島素和耐壓激素，對寶寶的健康產生不良影響。母乳中的天然乳糖對寶寶的大腦發育起著舉足輕重的作用，同時它還促進很多礦物質的吸收，尤其是鈣。

4、母乳中含有天然的膽固醇，奶粉則完全沒有膽固醇。雖然我們成年人比較“懼怕”膽固醇，其實它對於寶寶頭兩年的成長發育，尤其是大腦和神經系統的發育、以及維生素D的生成，是必不可少的。缺乏膽固醇和DHA會導致成年人心髒和中樞神經系統疾病。多年的調查研究表明，母乳喂養寶寶的平均智商高於人工喂養寶寶，而且接受母乳喂養時間越長，相對智力優勢則越高。

母乳,奶粉,鮮奶營養價值對比

* 母乳中有豐富的活性免疫因子，為寶貝提供“抗體”。

母乳中的抗體在寶寶身內設立一道天然屏障，保護寶寶不受疾病的侵擾，尤其是呼吸道、腸道、耳道感染等等嬰兒常見病。多年大量的調查表明，人工喂養的嬰兒患以上常見感染的患病率和死亡率相比母乳喂養的嬰兒高十幾倍。一項在芝加哥進行的調查結果指出，人工喂養嬰兒死於呼吸道感染的幾率比母乳喂養嬰兒高120倍。另外一項在美國進行的調查說明，母乳喂養嬰兒在一歲之內患病率僅為25%，而人工喂養嬰兒的患病率則高達94%。因此醫生們將富含免疫球蛋白、白細胞和各種抗發炎因子的母乳稱為“白色血液”。

1、母乳中的免疫因子會根據孩子的身體狀況進行調整。當寶寶的身體受到新的病菌或病毒侵襲時，會通過吸吮乳汁將這個新敵人傳送到媽媽身體裡。媽媽的身體會立刻根據“敵情”制造免疫白細胞和球蛋白，再通過乳汁傳送給寶寶，在寶寶體內建立屏障，保護寶寶不受感染。

2、人工喂養增加了病菌入侵的機會。奶粉或其他代乳品的加工過程、使用各種奶具喂養寶寶的過程中，有很多感染機會。特別是在炎熱的夏季，如果消毒不嚴或稍有不慎，就有可能使寶寶感染病菌、病毒而生病。 催乳有妙法

母乳會自動濃縮抗體，在寶寶身體內存活七八年之久。母乳喂養至一歲以後，寶寶輔食吃得多、母乳攝入量減少，母乳會自動濃縮抗體，將這種重要的養分一絲不減地輸入寶寶體內。這些活性細胞甚至會在寶寶身體內存活長達七八年之久，有效降低寶寶在整個童年期的患病幾率。母乳喂養時間較長的女嬰，成年後罹患乳腺癌的幾率也明顯減少。少了健康方面的問題，寶寶會成長得更加快樂。

母乳可以有效降低以下少年和成年人的疾病發病率：

闌尾炎、氣喘、乳腺癌、少兒癌症、結腸炎、糖尿病、濕疹、胃腸炎、胃食管回流、腹股溝突出、少年風濕、關節炎、白血病、多發性硬化、骨質疏松、呼吸道疾病、兒童猝死綜合症、泌尿系統感染、視力問題、白日咳、耳炎。

* 母乳喂養的嬰兒極少發生貧血。

雖然母乳中鐵的含量比較少，但它是活性鐵，吸收率極高，可達75%。母乳中含有更多的乳糖和維生素C，有助於鐵的吸收。而含有強化鐵的奶粉的吸收率不到10%。

根據美國兒科專家的研究和調查，純母乳喂養至7個月的嬰兒群體中沒有發現一例貧血，純母乳喂養至7個月的嬰兒在1歲時，比那些較早添加了含強化鐵的奶粉或米粉的嬰兒，血紅蛋白高出許多。為避免缺鐵性貧血、過敏症、營養不良等等後果，國際母乳會、美國兒科學會推薦母親們純母乳喂養嬰兒至6個月以上，不建議6個月以前添加輔食。

* 嬰兒永遠不會對母乳過敏，卻經常會對奶粉過敏。

母乳中的蛋白質完全適合人類嬰兒，牛奶中的蛋白質卻往往給寶寶帶來麻煩：腹痛、嘔吐、腹瀉、鼻塞、咳嗽、疹子、煩躁不安、無法入睡等等。母乳保護寶寶不對其它食物過敏、減少罹患其它過敏引起的疾病(如哮喘、濕疹、花粉過敏、慢性腸炎等等)的幾率。母乳喂養可以長期預防濕疹、食物過敏以及呼吸道過敏症。奶粉喂養的寶寶則沒有這麼幸運。

* 母乳喂養省時、省力、省錢。

沒有什麼比母乳來的更方便。寶寶一哭，媽媽可以馬上滿足他。嬰兒的心理特點之一是，一旦有需求，就必須馬上滿足，他們未成熟的身體既不懂得也不適合等待。肚子餓時馬上吃到香甜的母乳，會讓寶寶更好地建立起對人生的信任感。無論白天黑夜，母乳隨時隨地生產，存儲在乳房裡，永遠新鮮，也不會枯竭。喂母乳既能省卻准備奶粉的麻煩，也能夠免除孩子的哭聲而引起母親的內疚與焦慮。特別是在夜間，喂母乳能夠讓全家人都睡的更安穩。尤其方便的是在旅行途中，不必擔心開水供應、奶瓶消毒、喂奶用具的清潔等等問題。