補鋅要適量
人體需要鋅的量很少,卻非常重要。 鋅對於新陳代謝、生長發育、神經系統、內分泌、心血管、生殖等全身各系統的 功能有重要影響。由於我國的膳食習慣,小兒鋅營養水平偏低,年齡越小,鋅缺乏症發 生率越高。
鋅缺乏症的表現:
① 消化功能減退,食欲差,厭食,異食癖等,繼發營養不良;
② 生長發育落後,發育停滯,矮小,消瘦,性發育延遲等;
③ 免疫機能下降,主要損害細胞免疫功能,呼吸和消化系統反復感染;
④ 夜盲症,復發性口腔炎,舌炎,外陰炎,結膜炎等。皮膚黏膜交界處、眼、鼻、肢端可見經久不愈的對稱性皮炎,傷口不愈合等;
⑤ 學能 、智能發育遲滯,因為缺鋅使腦核酸、蛋白合成障礙,從而影響腦谷氨酸,R氨基丁酸代謝,使嬰兒學習能力低下,智力(語言、動作、認知等)發展落後;
⑥ 其他還有頑固性腹瀉,皮膚黏膜損害,脫發等。
鋅缺乏症的確診及治療:根據母親及嬰兒膳食缺鋅歷史,寶寶有以上部分表現,空 腹血清鋅小於11.4wmol/L,經過給寶寶補充 鋅制劑有效,即可確診鋅缺乏症,應在醫生指導下進行治療。
由此,鋅不可缺,缺了影響極大。但補鋅也不可過量,過量的鋅也是有毒的,每日攝取量如果超過建議量的5~30倍(相當於每日70~450毫克以上),就有可能傷害神經、造血及免疫系統。若懷疑缺鋅,應帶孩子去醫院看營養專業醫生,若需要進行藥物治療時,需在醫生指導下進行。
足月新生兒體內有較好的鋅儲備。母乳喂養的嬰兒在前幾個月內因可以利用體內儲 存的鋅而不會缺乏,但在4~5個月後也需要 從膳食中補充。肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品是較好的鋅
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