小兒出生後4-6個月是由單純的母乳喂養為主向固體食物喂養過渡的生長發育時期，醫學稱之為換乳期。泥狀食品是必需添加的食物，它是基本過渡的載體。這一時期，父母應該了解小兒的一些飲食常識。　　　由單純的母乳

    美國主要豆制品廠家盧門食品公司日前發表公告說，錳的含量高於母乳50倍，吸收過量可能影響6個月以下嬰兒的腦發育。　　　　據美國食品與醫藥管理局公布的標准，嬰兒每天可

    小孩的輔助食品花樣很多，制作方法也各不相同，以下介紹七種容易普及推廣的方法以供參考。　　　　1.果類　　　西紅柿汁：將新鮮的西紅柿洗淨，用熱水燙後剝去皮，然後切碎

首先，要安排好一日三餐，做到每餐都保證“營養平衡”。特別是早餐，因為一日中效率最高、最緊張的時間是上午，早餐質量的好壞直接影響到學習的效果。因而早餐一定要吃好，不但要有充足的熱能，還要有充足的蛋白質和

90年前，由於印刷上的錯誤，把菠菜含鐵量的小數點右移了一位數，從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量並不多，其主要成分是草酸，

單純的母乳喂養往往不能滿足乳兒4個月以後的生長發育的需要，即使是人工喂養者也因胃容量有限，不能單靠增加牛乳來滿足其營養需要。一般說來，當每日攝入的奶量達1000ml或每次哺乳量達200ml以上時，即應

??  孩子過分肥胖讓人煩惱，但吃了不長肉的瘦小孩同樣讓父母擔心。經常聽到家長反映自己的孩子平時吃飯並不少，有時甚至比同齡兒童吃得還多，但就是“吃飯不長肉”，達不到應有的體重，這是為什麼呢？

    在中國，我們一直遵照兒科醫生的教導，在孩子3個月後開始為他們添加輔食，並認為太早為他添會使孩子的腸胃、腎功能不堪負擔，但在西方國家，母親一般從孩子六周起，就為他們

    牛奶中鈣的含量確實比母乳中多，但喂牛奶的孩子缺鈣、患佝偻病的卻比喂母乳的兒童多，其原因是鈣的吸收、利用與磷的含量有關。兩者的比例為2：1的吸收好。在牛奶中，鈣與磷

據全國抽樣調查表明，國人對鋅、鐵等微量元素的攝入量明顯不足，僅為標准攝入量的40％左右。為此，營養學家多年來一直苦苦尋找著科學、安全補充鐵和鋅的方法。　　　隨著現代生物科學技術的發展，生物學家已經研究

在日常生活中，爸爸媽媽越來越注重給孩子豐富的營養，保證孩子健康成長。然而也有不少家長忽略了食物的酸鹼搭配，從而影響孩子生理上酸鹼平衡。這反而使孩子發育不良、食欲不振，出現佝偻病、齲齒、便秘等，進而影響

很久以來，蛋黃被認為是一個重要的鐵質的　　另外，蛋黃中含有大量的膽固醇，它對成所以後的血管硬化和心髒病有著重要的關系。有這類病史的人更容易受其影響。很久以前人們就知道，蛋白能導致某些孩子過敏，對於那些

在嬰兒適應了谷類食品（或者同時也適應了蔬菜）幾星期以後，給他補充二種或第三種固體食物通常就是水果。不過在孩子到了可以吃固體食物的時候，通常應該先喂稀釋果汁。有些醫生認為應該把水果作為第一種固體食物，因

成年人身上的證據不能不使人相信這樣的事實：典型的美國飲食中過量動物脂肪、牛奶、蛋白質和高熱量已經和高膽固醇、冠心病、中風、高血壓、糖尿病以及一些癌症等聯系在一起。我們還發現，許多這樣的疾病都是童年時代

嬰幼兒的偏食、厭食並非孩子天生的壞習慣，有可能是由愛吸咽的家長一手造成的。　　　有些專家對孩子厭食的原因作了深入探討，他們認為問題就出在尼古丁上。因為兒童對煙霧十分敏感，特別是嬰幼兒。由於孩子肝髒和腦

蔬菜是人體重要的營養源，各種蔬菜含有不同的營養素，如維生素A、B、C類，蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，還包括膳食纖維。攝入蔬菜營養對於嬰幼兒尤其重要。　　　幼兒進食除了應從營養需要與均衡攝入出發，

當母乳不夠時，要考慮使用代乳品，代乳品中的奶粉優於鮮牛奶等奶類制品，當然在使用代乳品時還要根據具體情況而定。　　　具體添加方法有以下幾種：　　　1.母乳吃完以後，再吃其他代乳品。　　　2.隔養法，即母

百合是民間常用的保健食品和中藥。中醫學認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺，有潤肺止咳、清心安神之功。科學分析表明，百合主要含秋水仙鹼等多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2

補鈣有兩種方法：一種是藥補，即服用各種鈣制劑。但遺憾的是至今尚缺乏完全符合兒童生理特點的鈣制劑，如常見的碳酸鈣及其制品水溶性差，需要胃酸溶解，而恰恰小兒的胃酸分泌能力弱，因而不易吸收；至於活性鈣制劑，

    母乳是嬰兒最好、最安全的天然食品 　　　母乳喂養有助於母親體重盡快恢復 　　　我國一些大城市母乳喂養率只有百分之三十到百分之四十 　　　家在農村的堂弟、弟媳做父母