補鈣是媽媽們最關心的問題之一,很多媽媽看待這個問題都有些極端。科學育兒沒有普及的時候,所有小寶寶的問題都用“缺鈣”來頂罪。後來呢,覺得大家都不缺鈣,“你缺鈣,你全家都缺鈣”,“缺鈣?鈣你妹!”。
寶寶會不會缺鈣?有3個小問題,麻麻們可以自我檢測下:
1、你家寶寶一天喝多少奶?
2、寶寶是否每天補充維生素D?
3、添加輔食後,是否經常給寶寶提供一些鈣質含量豐富的食物?
鈣是人體內含量最豐富的礦物元素,基本上所有的生命過程都需要鈣的參與。人體不能自身合成鈣,必須從外界攝取。若鈣含量長期攝入不足,會影響到嬰幼兒的正常生長發育。
糕媽想說的是:寶寶沒有那麼容易缺鈣,但飲食結構不對的寶寶,確實是會缺鈣的。話說怎麼吃才不缺鈣?食補怎麼補鈣?哪些食物含鈣多?老媽子的干貨又來啦。
0-3歲寶寶需要多少鈣?
注:嬰兒(0-12月齡)鈣攝入耐量上限還不確定。
0-1歲: 母乳/嬰兒配方奶是寶寶的主要膳食鈣
1-2歲:奶類及其制品仍是膳食鈣的主要
2歲之後缺鈣嚴重?
根據2007年中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的全國調查顯示,2-3歲幼兒膳食鈣攝入嚴重不足。
糕媽認為,2歲以上的孩子鈣攝入不足,很可能是由於寶寶開始和大人同桌吃飯,向成年人飲食過渡,家長忽略了喝奶的重要性。
為什麼寶寶會缺鈣?
1、我國的飲食習慣中,牛奶消費量低,奶類提供的鈣明顯不夠。
2、胎兒期儲鈣不足:母親妊娠期營養結構不合理;早產/低出生體重、雙胎/多胎等情況,容易鈣儲存不足。
3、出生後喂養不當:母乳喂養不足,或母親攝鈣量不足。斷母乳後未用配方奶或其他奶制品替代。添加輔食後,膳食中缺乏足量奶類等高鈣食物或果汁、碳酸飲料等擠占奶類攝入而影響鈣攝入。
“補鈣”的正確打開方式
1、充足奶量:喝奶喝奶喝奶!1歲以下的寶寶,每日奶量不少於600ml,1歲之後,每日奶量不少於400ml。
2、補充維生素D:足月兒出生後半個月起400單位/天,直到2-3歲;早產兒出生後即補充800-1000單位/天,糾正月齡滿3個月後同足月兒。美國兒科學會建議一直補充維D到兒童、青少年時期。
3、膳食:除牛奶外,其他食物也可以提供一些鈣質,詳見下一部分。
4、鈣補充劑:當膳食鈣攝入不足或存在其他鈣缺乏高危因素時,需要在醫生指導下進行科學的鈣劑補充。
含鈣量高的食物有哪些?
1、美國農業部的數據
乳制品
非乳制品
糕媽備注:脂肪也是小寶寶必須的營養成分,2歲以下的寶寶還是建議喝全脂奶哦,2歲以後可以喝脫脂或低脂牛奶啦。
2、根據《中國食物成分表2002》計算,常見食物提供300mg鈣需要攝入的量如下表所示。
注意:數字越小的越補鈣哦!
§其他常見食物提供300mg鈣一般需要1.5kg以上的原食物。
糕媽備注:從上面兩個圖就能看出來,在含鈣豐富的食物中,只有鮮奶和酸奶為液態食物,比較容易達到需要的量,因此不管是寶寶還是大人,都要重視喝奶。
芝麻醬、蝦皮、榛子、豆腐干、海米等也是含鈣量比較高的食物。但是大家注意哦,高鈣食物裡可沒有骨頭湯哦!骨頭含鈣,但不溶於水。按照每日推薦的鈣攝入量,換算成骨頭湯的話得喝幾十升。快忘了“骨湯補鈣”這件事吧……另外提醒一下,蝦皮、海米之類的可能會比較鹹,不適宜給小寶寶多吃。
回到最初的問題,想讓寶寶不缺鈣,需要做到這3點:
1、每天充足的奶量(1歲之前不少於600ml,1歲之後不少於400ml);寶寶逐漸過渡到家庭飲食之後,也不能忘了每天兩杯奶喲!酸奶、牛奶、奶酪等,都是很好的補鈣形式,乳制品攝入不足的話,通過其他食物很難保證人體需要的鈣。
2、每天補充維生素D,幫助鈣質的吸收;
3、經常在飲食中添加鈣質含量豐富的食物(上面表格裡都列出來啦)。
隨著大家生活水平的提高,缺鈣的現象會越來越少,只要合理安排飲食,寶寶就會身體倍棒吃飯香香!
注:本文觀點主要來自《中國0-3歲嬰幼兒科學補鈣專家共識》、美國兒科學會《兒童營養學》
轉自年糕媽媽
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