10～12個月寶寶輔食添加

　　這麼大的寶寶可以開始和家裡其他人一起吃飯，可選擇的食物種類也更豐富了。以下食譜中的材料用量是指制作時的用量，寶寶吃的時候一般吃不了這麼多，應按寶寶的實際需要喂食。

香甜紅豆泥材料：

紅豆50克、紅糖、水適量，食用油少許

做法：

1．紅豆洗淨，放入鍋內，加晾水用旺火燒開後，改小火煮爛成豆沙。

2．炒鍋上火，放油燒熱後，加入紅糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒幾下即可。

3．翻炒豆沙時，注意一定要擦著鍋底炒，一定用小火，以免炒焦。

營養提示：

紅豆富含澱粉，具有高蛋白、低脂肪的特點，所含的膳食纖維較多。

胡蘿卜、蘋果、葡萄布丁（寶寶中心英國會員Jo友情提供）材料：

全麥自發粉225克，75克胡蘿卜（去皮，磨碎）、175克蘋果（去皮，磨碎），75克葡萄干，2個雞蛋（打散蛋液），100毫升食用油，1茶匙香草香精

做法：

1．把面粉、胡蘿卜、蘋果、葡萄干在一個碗裡攪拌，雞蛋、香草香精、油在另一個碗裡攪拌。

2．兩個碗分別攪拌好後，倒進一個碗中，攪拌。然後用勺子布丁模子中。

3．把烤箱溫度設在180攝氏度，烤20分鐘即可。

營養提示：

葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少污物在直腸中停留的時間。

營養魚松材料：

魚肉（以選用刺少肉多的魚類為佳）100克、食用油少許、鹽少許

做法：

1．魚肉洗淨，放蒸鍋內蒸熟，去骨去皮。

2．炒鍋放油，小火加熱，把魚肉倒入鍋內翻炒。待魚肉香酥時，加入鹽，再翻炒幾下，即成魚松。

3．也可按寶寶喜好，配以其他佐料。

營養提示：

不管是淡水魚還是海魚，魚肉的營養價值都很高。魚肉中蛋白質含量較少，而且多為不飽和脂肪酸，魚肉中的礦物質，如鐵、磷、鈣等，也都非常豐富。此外，魚肉肉質細嫩，比畜禽的肉更易為寶寶吸收。