7～9個月寶寶輔食添加

蒸蛋黃羹材料：

雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量

做法：

1．蛋黃打散，與適量水混合，調稀。

2．放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。

3．把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。

營養提示：

雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助於增強寶寶的記憶力。

豆腐糊材料：

北豆腐20克，水適量

做法：

消化）後放入碗內，再接著研磨至豆腐光滑即可。

營養提示：

北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，因為水份含量不高，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質，每100克豆腐裡面，蛋白質的含量就占了34％。

杏仁番茄拌西蘭花材料：

西蘭花3朵，番茄半個，杏仁25克

做法：

1．杏仁微炒後，研磨成碎末

2．番茄去皮搗碎

3．西蘭花在蒸鍋內蒸軟，和番茄一起攪拌後，拌入磨好的杏仁末即可。

營養提示：

杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質。

西蘭花顏色翠綠，營養價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質3.5～4.5克。除礦物質的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。