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寶寶健康從營養早餐開始

對於剛剛來到這個世界的小寶寶,我們總是希望給他們更多的關愛,讓他們健康快樂地成長,比如,哺乳期強調母乳喂養;4~6個月後要注意及時合理添加輔食;會吃東西後又要注意營養均衡。一日之計在於晨,寶寶的健康從早餐開始,而寶寶吃早餐的最佳時間是起床後30分鐘。

最易缺少的“四大營養元素”

鈣:人體骨骼中的重要成分,正處於成長發育中的寶寶們需要補充適量的鈣以強壯骨骼,乳制品是寶寶鈣質的最好

鐵:鐵缺乏的典型症狀是缺鐵性貧血,嬰兒出生後4個月就應該開始補鐵。動物肝髒、魚肉、豆類、蛋黃、海帶、木耳中鐵的含量很高,蔬菜和水果富含豐富的維生素C,維生素C可促進鐵的吸收與利用。

蛋白質:肉類和乳制品中蛋白質含量較高,尤其以牛肉干和奶豆腐為最。

熱能:熱能由蛋白質、碳水化合物及脂肪代謝後提供。熱能攝入不足的寶寶體重增長緩慢。

小寶寶的早餐應考慮到谷物、肉類、乳制品、蛋類、水果、蔬菜六種食物的平衡,而且早餐不能忽視蔬菜,在此前提下,我們為你提供幾款早餐營養食譜,希望能為寶寶們的健康成長,提供一點有價值的參考。

營養早餐1 菠菜豆腐湯

原料:菠菜25g,豆腐50g,精鹽、芝麻油適量

制作方法:1.豆腐洗淨切丁,放入沸水中。 2.1分鐘後,洗淨的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。

注:豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了,每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化,是寶寶佐餐的佳選。

營養早餐2 雞肉青菜粥

原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜

制作方法:1.粳米煮粥備用。2.雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油熱後,放入雞肉泥煸炒,熟後放入粳米粥中煮開。3.出鍋前加少量精鹽等,最後撒入青菜末盛出。

營養早餐3 西紅柿牛肉羹

原料:西紅柿50g,牛肉餡50g,澱粉適量,香菜葉若干,蔥花、姜末

制作方法:1.在預熱的炒鍋中放入植物油,油熱後放入蔥花、姜末等炝鍋,最後加入適量水。2.牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,文火炖。3.牛肉餡爛後,西紅柿切成薄片放入,水澱粉勾芡,加少量精鹽調味,出鍋時撒上香菜葉。

 

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