雞蛋羹的三種改良做法

傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋，寶寶經常吃就不愛吃了。媽媽們可以往雞蛋裡加些輔料，既改變了輔食的花樣，也給寶寶增加了營養。以下是小編整理的三種改良做法。

蝦皮雞蛋羹

功效：補中壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D，預防小兒佝偻病。

材料：蝦皮10克，雞蛋1個。

做法：將雞蛋放碗裡，打散加少量溫開水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。

牛奶雞蛋羹

功效：滋養強身，健腦益智，是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品。

材料：牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。

做法：

1、雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火炖熟，便可食用。

2、牛奶放入鍋裡，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。

瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)

功效：補中益氣，開胃佐膳。

材料：豬瘦肉30克，雞蛋1克。

做法：

1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內，加適量溫開水，以鹽調味，隔水炖熟，便可食用。

2、瘦肉剁爛，與雞蛋拌勻加少許香蔥，食鹽調味，放鐵鍋內用少許食油慢火煎熟，便可食用。