媽咪必讀寶寶輔食制作法推薦

寶寶該添加輔食了，媽媽們可以學習一些具體的方法，給寶寶制作出既美味又營養的輔食，可有些媽媽每天都發愁，不知道該給寶寶做什麼輔食吃，下面我們推薦一些寶寶輔食的制作方法，供各位媽媽參考。

媽咪必讀寶寶輔食制作法推薦

輔食添加制作篇

A 初期簡易輔食食譜(6個月)

制作輔食選材原則：

1.五谷根莖類食物中，最好先由米糊開始，當寶寶適應米糊後，再嘗試其他食物。

2.盡可能選用新鮮的蔬菜、水果，制成湯汁、稀釋果汁喂寶寶。

3.選擇帶皮的水果及受農藥污染與病原感染機會較少的水果，如橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。

DIY：

蔬菜類

·菜湯

將深綠色、黃紅色的蔬菜，例如菠菜、胡蘿卜等，洗淨、切碎、加少量水煮開，放至稍涼，將湯汁倒出即可。

·菜泥

選擇嫩葉蔬菜，如菠菜、青菜，或纖維少的南瓜、馬鈴薯等，洗淨，切小段或小塊，加水煮熟後，撈出置於碗中，用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。

水果類

·果汁

橘子：對切成兩半後壓汁。喂食前加入等量的冷開水稀釋。

番茄：洗淨後用熱開水浸泡2分鐘，去皮用干淨的紗布包起來，用湯匙壓出汁。

西瓜：用湯匙挖出果肉後，用干淨紗布包住壓汁。

·果泥

挑選果肉多、纖維少的水果，例如：香蕉、木瓜、蘋果等。洗淨去皮後，用湯匙挖出果肉並壓成泥狀即可。

·蘋果泥

材料：蘋果半個

做法：將蘋果洗淨、去皮、切半。用研磨板磨成泥狀，盛在碗中即可。

·蔬菜泥

材料：10克綠色蔬菜、2湯匙牛奶、1/5～1/4小匙玉米粉

做法：1.將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後，磨碎、過濾;取10～20克加入少許水放入鍋中，邊攪邊煮。

2. 快好時，加入牛奶以及由1/5～1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。

B 中期簡易輔食食譜(7～9個月)

制作輔食選材原則：

1.可以開始添加含蛋白質的食物，如蛋黃、魚、肉、豆腐等。切記此時不能喂蛋白，以免造成寶寶過敏。

2.食物的形態可從湯汁或糊狀，漸漸轉變為泥狀或固體。

3.可以增加五谷根莖類的食物種類，如稀飯、面條、面包、饅頭等。

4.纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不適合喂寶寶吃。

5.喂食前，先試試食物的溫度，別燙著寶寶。

DIY：·米糊

將米粉加入奶水或開水，調成糊狀即可。

·面包、饅頭

撕成長條狀，讓長牙的寶寶用手拿著吃;或去掉硬皮，撕成小塊，泡在牛奶中喂寶寶吃。

·粥

白米加入7或8倍體積的水，以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼後再喂寶寶吃。

·肝泥粥

材料：雞肝20克、米20克、水1.5杯

做法：雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。米加水煮開後，改開小火，加蓋焖煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。

·小魚蛋花粥

材料：米飯半碗、水1杯、去刺魚肚肉10克、蛋黃半個

做法：將米飯與水放入小鍋煮爛成粥;取魚肉放入粥中稍煮一下;將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。

·蔬菜豆腐泥

材料：去皮胡蘿卜5克、嫩豆腐1/6塊、豌豆1/2條、蛋黃半個、水半杯、醬油少許

做法：將去皮胡蘿卜及豌豆燙熟後切成極小塊，連水一起放入小鍋，將嫩豆腐邊搗碎邊加進去，加少許醬油，煮到湯汁變少。最後將蛋黃打散加入鍋裡，煮熟即可。

愛心叮咛：嬰兒剛開始吃的輔食一般是爸爸媽媽自己制作的，能保證食物的新鮮和衛生。當您愈來愈懂得嬰兒的營養需求後，您會對市售的廠商制造好的嬰兒食物感到疑惑，因為那些罐裝食品通常含有添加物、人工合成物、糖、鹽及防腐劑，而且跟新鮮水果、蔬菜相比相當昂貴。如果您一定要用市售的嬰兒食品，購買時請看清楚標示上的說明，以避免不必要的添加物。

制輔食要選對用具

好孩子研磨碗

想方便衛生地給寶寶制作輔食，媽媽不妨先給廚房添加一些操作便利的哺喂用具，借助這些用具，您很容易就成了巧手媽媽。帶著愉快的心情制作出來的輔食，寶寶一定愛吃。

市場上能幫您輕松制作輔食的用具真不少，看得人眼花缭亂。我們的編輯在商場轉了一會兒，就發現了一套貝親的哺喂用具適合向您推薦。

·磨碎盤

作為小盤子或研磨缽的蓋子，最適合輔食添加初期將少量的食物磨成泥。如胡蘿卜、蘿卜、蘋果、香蕉、梨等蔬果。

·過濾網

過濾後的食物會變細、光滑，容易喂食。用研磨棒擠壓水果、菜泥通過過濾網，清洗方便，不易生銹。

·儲物蓋

蓋在研磨缽及磨碎盤上保存食物。微波加熱食物時可以防止空氣溢出。

·磨擦器

細致有效地研磨食物，快速磨碎堅硬蔬果、先前煮熟或冷凍的蔬菜肉類，毋須解凍。

·打汁機

長孔型設計保證果核、纖維塊剩留在搾汁器上;圓錐部分擠壓出大量果汁。最適用於柑橘類水果。

·研磨棒

原木制造，安全無毒。尺寸與外形設計易於抓握、方便研磨。

·研磨缽

缽內研磨脊可防止食物粘附，容易研磨各類食物;配合研磨棒更細致地搗碎纖維食物;配合儲物蓋做微波加熱，快速為寶寶准備食物。

·哺喂勺組

訓練寶寶喝水和進食的嘴唇運動，觸及嘴唇的部分采用柔軟的材料，可煮沸消毒或蒸氣消毒。調羹的形狀在長度、寬度、深度方面，皆最適合吃、喝，有防止湯匙過度深入嘴內的特殊設計。狹長形調羹的淺位設計方便喂食糊狀食物，扁圓調羹的曲線設計訓練寶寶逐步過渡到用杯子喝水的能力。

添加輔食是寶寶成長中的重要階段，不僅對營養補充有益，而且還能幫助寶寶建立良好的飲食習慣，各位媽媽要花費一點心思，適時、適當地給寶寶添加輔食，幫助其更好地成長。