蒸過的水果勝補藥？寶寶且吃且慎重

我們都知道水果營養豐富，但它的特性並不適合每一個寶寶。有的寶寶脾胃虛寒，體質嬌弱，這時候，網上許多草根達人紛紛出來獻計，建議將水果蒸著吃，然而，這真的靠譜嗎?

　　一、鹽蒸橙子

治療效果：治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。秒殺一切消炎藥!

蒸食方法：

1、首先，你要有一只新鮮的橙寶寶。

2、用鹽水至少浸泡洗淨的橙子20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

3、刀切橙子一頭，在果肉上灑少許細鹽。

4、要用潔淨的碗蒸橙子喲，水沸騰後一定加蓋小火再蒸15分鐘。

5、這裡提示一下，之前切下來的“小帽子”不要丟，要蓋上一起蒸。

6、蒸熟的橙子，果皮很容易就剝下來。

專家有話說：鹽絕不能加，橙子只針對熱咳，對風寒引起的咳嗽不管用

市中醫院呼吸內科主任醫師陳紅表示：橙子確實是止咳化痰的“好手”，但是咳嗽也分寒熱。橙子理氣、化痰、潤肺，性味偏涼，只對肺燥引起的熱咳有一定的效果。對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，民間一直有用火烤橘子治療咳嗽的做法。而且，這個偏方只能起到輔助止咳的作用，如果合並有感染，還是要及時吃藥打針消炎。

如何判斷自己是風寒咳嗽還是風熱咳嗽?陳主任說，如果有膿痰，咽喉腫痛，口干口苦，多半是風熱咳嗽;如果咳嗽是感冒引起，喉嚨總是感覺癢癢的，痰是白色的，多半是風寒咳嗽。

還有一點值得注意的是，不管是蒸橙子還是烤橙子，都沒有必要加鹽。鹽本身並沒有平喘止咳的作用，攝入的鹽分過多反而容易引起支氣管痙攣導致咳嗽加劇。

　　二、熱蒸柚子

治療效果：清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。而且，它還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

為啥要蒸著吃?

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：

1、將鮮柚的肉剝離出來，去除柚皮裡面那個白壤。

2、將柚子皮與柚子肉隔水蒸後加蜜糖食用。

專家有話說：小寶寶可以吃，但不宜多吃

柚子可以祛痰，小嬰兒是可以吃熱蒸柚子的，但不宜多吃，以防寶寶消化不良而拉肚子。而如果寶寶喉嚨痰多，最好配合藥物治療快一點。另外，柚子有滑腸的功效，腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。還有，服藥期間不宜吃柚子。

　　三、熱蒸帶皮蘋果

治療效果：蒸吃止瀉、排毒、易消化

你知道嗎?蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。蘋果蒸著熟吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

蒸食方法：

1、將蘋果帶皮切成小片。

2、放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可。

3、稍稍冷卻後，即可食用。

專家有話說：4個月的寶寶才能吃蒸蘋果

雖然說蒸蘋果有止瀉、排毒的功效，但小寶寶腸胃還很嬌弱，還是不能多吃，可以適當給寶寶添加一些蔬菜汁或者水果汁。4個月之後，媽媽們可以給寶寶適當做點蒸蘋果吃。蒸出來的蘋果本身就有點酸甜的味道，不需要放其他的佐料。

　　四、熱蒸紅棗

治療效果：補充維生素

國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。

為啥要蒸著吃?

干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法：

1、對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

2、一般體質的人可以把紅棗和山藥一起蒸服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火蒸20分鐘即可。

專家有話說：4個月之後的寶寶能淺嘗

要知道，棗子性溫，一定要控制好攝取的“量”。如果一直給孩子吃，會導致寶寶熱性體質積火。而且，蒸紅棗不益於散痰，對於痰多的寶寶來說，是非常不利的。

總的來說，對於以上網上流傳著的4種“蒸著吃更好”的水果，寶寶可以吃，但一定要控制進食的量。而且，專業醫師也給我們科普了一下：

1、這幾個蒸水果治病偏方雖有一定效果，但絕非神藥，食物就是食物，不能代替藥物。

2、水果中富含維生素和礦物質，維生素中有些 對熱敏感，加熱過程中會損失。

3、寶寶和老年人牙齒不好，脾胃虛弱的話，蒸著或煮著吃水果是個不錯的選擇。