增強寶寶抵抗力 秋季食譜要備好

秋季天氣逐漸轉涼，氣候干燥，寶寶很容易感染疾病，所以提高寶寶抵抗力勢在必行。適應氣候的變化，飲食調整自然是少不了的，聰明的寶媽一定提早就已經備好寶寶的秋季食譜了。還沒備好食譜的寶媽也別急，下面就為你推薦幾款適合不同階段寶寶的"超級美食"，增強寶寶抵抗力，這食譜可還行！

6~9個月的寶寶輔食推薦

1、紅薯米糊

原料：紅薯20克、米粉30克

做法：

（1）紅薯洗淨，削皮，切碎煮軟。取出搗碎成紅薯泥。

（2）拌入米粉中。

Tips：紅薯米糊口感香甜，易入口，而且纖維多，能幫助寶寶消化。

2、平菇蛋花粥

平菇富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養成分。

原料：平菇50克、生雞蛋黃1個、青菜適量

做法：

（1）平菇洗淨，撕成小條；生雞蛋黃打散；青菜擇洗干淨，切碎。

（2）油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。

（3）鍋內倒入適量水，加上米，煮熟後倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。

Tips：平菇中氨基酸種類齊全，對增強寶寶記憶、增進智力有獨特的作用。

3、西紅柿疙瘩湯

西紅柿還含有豐富的維生素A原，在體內轉化為維生素A，可以促進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝偻病和眼病。

原料：西紅柿半個、芹菜10克、生雞蛋黃1個、面粉適量

做法：

（1）西紅柿洗淨去蒂切成小塊；芹菜洗淨切成芹菜碎備用。

（2）適量面粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成面團顆粒，直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。

（3）將西紅柿在炒鍋裡翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。

（4）下入面疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

Tips：下面疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免面疙瘩結成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。

10~12個月的寶寶輔食推薦

1、蝦仁香菇面

蝦仁的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒有顯著的補益功效。

原料：面條50克、香菇1只、去殼鮮蝦仁2只、小油菜1棵、骨頭湯適量

做法：

（1）白蘿卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗淨，分別入沸水焯一下，然後切成絲。

（2）蝦仁洗淨入沸水中燙熟，撈出備用。

（3）骨頭湯燒開放入白蘿卜、拉面煮熟，下蝦仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。

Tips：這道面配了香菇、洋蔥、鮮蝦等，增加了面的營養價值。關於香菇，可以用鮮的，也可以用泡發的干香菇。

2、南瓜山藥米飯

將山藥削皮之後，和南瓜一起搭配米飯蒸，不僅味道香，營養更豐富。

原料：大米適量、南瓜30克、山藥丁20克

做法：

（1）南瓜去籽，去皮，切小丁；山藥去皮，切小丁。

（2）南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟即可。

Tips：山藥是一種很好的蔬菜，除營養價值豐富，包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能。

3、三文魚飯

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，它是寶寶腦部、視網膜及神經系統發育必不可少的物質。

原料：蘿卜苗15克、熟米飯80克、三文魚一小塊、植物油2毫升

做法：

（1）蘿卜苗切段。

（2）砂鍋中放清水、熟米飯和幾滴植物油煮開。

（3）煮到米粒開花後關火，加入三文魚煮熟，再放入蘿卜苗燙熟。

（4）將飯盛到碗中，拌入三文魚即可。

Tips：三文魚富含DHA，有助寶寶智力發育；蘿卜苗的維生素A含量是柑橘的50倍，維生素C的含量超過檸檬1.4倍。增加富含維生素A、維生素C的輔食可有效減少感冒發生率。

1~2歲的寶寶輔食推薦

1、鮮蝦蔬菜粥

原料：西藍花2朵、胡蘿卜1/4根、鮮蝦仁5個、大米適量

做法：

（1）西藍花掰成小朵，用鹽水泡一下，洗淨；胡蘿卜洗淨，切薄片；鮮蝦去頭，去殼，去蝦線。

（2）西藍花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟；鮮蝦在鍋中煸炒片刻。

（3）大米適量，加三倍水，煮至黏稠，放入西藍花、胡蘿卜、鮮蝦攪拌片刻即可。

Tips：鮮蝦營養豐富，富含豐富的微量元素，與蛋白質、西藍花、胡蘿卜搭配使營養更均衡，增強寶寶的免疫力。

2、松仁玉米

松仁玉米在東北菜裡非常有代表性，含有豐富的卵磷脂和維生素E。

原料：松仁50克、玉米粒50克

做法：

（1）鍋中倒入適量油，油熱後倒入玉米粒翻炒。

（2）翻炒幾下後，加入松仁，一起翻炒均勻。

（3）如果有胡蘿卜丁和豌豆可以加入其中。

（4）可加少許牛奶熬煮一會兒，增加一些奶香。

Tips：松仁玉米具有降低膽固醇、刺激腸胃蠕動、防止細胞衰老以及促進腦功能發育等功效。

3、西紅柿炒雞蛋

寶寶最愛的、最具有媽媽味道的菜肴。

原料：西紅柿1個、雞蛋1個、鹽少許

做法：

（1）將西紅柿切塊備用。

（2）雞蛋打散，下鍋炒熟。

（3）雞蛋和西紅柿合炒在一起，加鹽少許。片刻後即成。

Tips：購買番茄時，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅，但未必就熟了，買時可以捏一下，很硬的不要買，要選柔軟適中的。

2歲以上的寶寶輔食推薦

清蒸鳕魚

原料：鳕魚肉、蔥、姜、醬油、料酒各適量

做法：

（1）將鳕魚洗淨放入盤中。

（2）蔥、姜切細絲，置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油。

（3）入鍋蒸熟即可。

Tips：鳕魚柳無刺，所以是最適合寶寶食用的魚。

康Q母嬰網小編有話說：文中的食譜是按照寶寶不同成長階段列出的，寶媽要根據寶寶所處階段選擇適合的食譜，不然會影響食譜的營養功效哦！而且要記得，食譜雖好，也不要貪多哦，不要每天都給寶寶吃這些，時間久了是會影響寶寶消化的。