對於四個月以內的孩子來說,母乳是最好的食品,但是對於年齡大點的孩子來說,母乳已經無法完全滿足孩子的營養需求了,需要通過補充多種營養食品來供給身體發育。大家都說,多吃新鮮蔬果是有益於孩子的健康的,你們知道這是為什麼嗎?
為了讓孩子的身體發育得更好,就必須在孩子的成長過程中,保證有足夠的營養素攝取。給孩子准備食物的時候,營養搭配要合理,而且不可以單一性,不然容易使孩子出現挑食厭食偏食的情況,因此,孩子的一日三餐也是有講究的,除了要補充足夠的熱量和營養,還要適當添加乳類、蛋類、豆制品食物,當然,肉類、蔬菜、水果都是必不可少的。以下我們要討論的,是關於蔬果與孩子的健康關系。
一:蔬果有利於健康的原因
1.蔬果中含有豐富的維生素C、維生素B族、葉酸、維生素A、β胡蘿卜素、維生素E、維生素K、鈣鐵鎂鉀和纖維素等等營養元素,可以供給孩子一天的營養需求。
2.由於蔬果類食物含有纖維素,所以孩子不容易出現便秘的情況。
3.多吃蔬果類的食物,有利於調節孩子的代謝功能。
4.多吃蔬果的孩子,免疫力比較好,不容易生病,有些食物還能預防各類癌症的。
5.蔬果類的食物顏色比較鮮艷,孩子容易喜歡,不容易對食物挑食厭食。
二:如何讓孩子愛上蔬果?
1.孩子都不喜歡單一性的食物,長時間吃同一種食物的話,孩子也會覺得厭煩。所以,蔬菜水果的顏色比較鮮艷,只要家長抓住這一特點,然後給點小心思在烹調方法上,孩子肯定會從蔬果的顏色以及味道上被吸引。
2.孩子對某些有益的蔬果不喜歡吃的情況下,可以把它們和其他食物混合一起煮,這樣孩子就會不知不覺地吃進去了。
3.有些蔬菜和水果的味道比較特別,孩子不一定能馬上接受的,那麼家長不要強迫孩子進食,應該采取循序漸進的辦法,讓孩子一點點加量。
4.和孩子用游戲的方式,比賽吃蔬果,讓孩子從游戲中愛上進食。
5.和孩子講講吃蔬果的好處,對身體有什麼具體的作用,這樣孩子可能會改變自己不想吃的想法的。
三:營養好吃的蔬果食譜推薦
1.健康蔬果汁
取適量蘋果和胡蘿卜,洗干淨後都切成條狀,然後放進搾汁機搾汁,就成了健康有益的蔬果汁了。可以根據自己的口味添加檸檬汁或者糖。
2.蔬果沙拉
取適量的蘋果削皮後,用涼開水泡成淡鹽水浸泡著。取適量的番茄和桃,洗干淨後,也用淡鹽水浸泡著,要吃之前全部要切丁,然後混合一起後,加入煉奶和沙拉醬攪拌均勻即可。
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