嘉寶科學喂養觀 專屬營養由寶貝定制！

    9月，健康組編輯應邀再次參觀了美國家喻戶曉的嬰幼兒食品生產商－－嘉寶。在這次行程當中，嘉寶用寶貝的發育特點而非單純用月齡來區分寶貝成長階段的喂養觀給我們留下了深刻印象。當寶貝們的用品都被產品說明書上以月齡來籠統劃分的時候，嘉寶能夠尊重寶貝的個體差異，獨創“成長裡程標記TM”，讓寶貝們獲得適合自己成長階段所需要的營養。

    每一個寶貝都是獨一無二的“決策者”

    為了更好地觀察和傾聽寶貝的需求，嘉寶特意在密歇根州大急流域成立了創新消費者研究中心，以研究和開發寶貝們喜愛的產品。要知道，嘉寶的產品需要經過2000多個寶貝的測試，他們在試吃時表現出來的口感選擇、口味偏好、進食頻率、平均食量，甚至精細動作發育狀況。。。都會進入到龐大的研究數據庫中，成為嘉寶嬰幼兒食品研發的基礎。

    每天都會有不同月齡的寶貝被父母帶進來參與營養研究，這些可愛的小寶貝們可不是簡單來賣萌的哦！人家小舌頭左右舔舔，小腦袋前後搖搖，可能就投出了對一個產品是否能獲得上市的重要一票呢。沒錯！只有他們滿意了，產品才會真正上市。

    創新消費者研究中心的Sarah博士本人就是吃嘉寶長大的“Gerber baby”。她給我們介紹：食物的顏色、形狀、質地都會對寶貝的進食產生影響，喂養人的喂養習慣也會對寶貝飲食行為造成影響。通過sarah博士的介紹，我認為gerber產品的最厲害之處就是尊重每個寶貝的個體差異。這樣的場景當媽的一定不陌生，同樣月齡的寶貝，有的已經搖搖晃晃學會走路，有的還在摸索當中。每個寶貝的成長階段和節奏不盡相同，這些細小的差異背後有著大大的學問。

    Sarah Smith-Simpson（嘉寶產品技術中心資深科學家）說道：“嘉寶基於在嬰幼兒營養領域多年的專業研究發現，單純用月齡來分寶貝的生長發育階段並不是個好方法，而用成長裡程標記會更加恰當，因為相同年齡嬰兒的發育速度是不同的。”

    薩拉 史密斯 辛普森

    Sarah Smith-Simpson

    嘉寶產品技術中心資深科學家，她的工作職責是為嘉寶在全球的兒童食品與飲品業務提供支持，並負責與嬰幼兒喂養技術和食品質地相關的研究項目。

    胎兒階段(pregnancy)

    孕期營養均衡對媽咪與子代健康至關重要。懷孕期間，保證孕媽咪的營養均衡是關鍵，孕期營養不良或營養過剩，都會影響寶貝今後的個體發展。

    新生階段(birth’)

    新生寶貝長得快，需要的營養多，但嬰兒的肚子小，胃也不大，整個消化系統的發育還不成熟，嚴重制約了其對食物的選擇。同時，在出生後頭幾個月裡，寶貝也只能產生有限的消化酶，因此請盡量選擇母乳喂養。

    學坐階段(supported sitter)

    當寶貝能更好地控制頭部並在外力幫助下坐起來時，他就進入了“學坐階段”。這時候寶貝的胃仍然很小，所以他大概每隔3~4小時就想吃東西了，寶貝一天24小時大約需要吃8次。

    獨立直坐階段(sitter)

    在溫和營養的滋潤下，寶貝已經能夠獨立坐穩了，現在可以適當減少每天喂食的次數。對於大多數處於“獨立坐”的寶貝，每天喂6次比較合適。

    爬行階段(crawler)

    通常到了8個月左右，寶貝能肚子離地爬行，並且扶著站起來。寶貝的手指也在掌握更加精細的技能，比如拿杯子和勺子，他現在經常會用拇指和食指拿起食物，小舌頭會想辦法把食物移動到兩邊的牙龈上以便嚼碎。針對爬行階段寶貝的許多嬰兒食品都含有塊狀物或質地較厚，這樣寶貝就能用嘴來感受這些食物。

    學步階段(toddler)

    這個階段的寶貝自由天性盡情釋放，抓握能力進一步提高，能輕松用兩三個指頭拿起食物，無需整只手去抓，開始學用勺子和筷子來吃東西。這個階段，寶貝生長逐漸平穩，因此進食相對穩定，較嬰兒期旺盛的食欲相對略有下降。

    2歲以上學步階段(toddler 2’)

    2歲以上的寶貝獨立意識增強，越來越希望自己決定吃什麼，吃多少。有時候，這種行為是表現其獨立性的一種方式，也是寶貝情緒和社交發展的一個正常過程。

    由此，嘉寶獨創了“成長裡程標記TM”，幫助媽咪更好地在正確的時間為寶貝提供正確的營養。對照著這些代表不同成長階段的彩色標記和自己寶貝的發育特點，媽咪們就能更好地為自家寶貝選擇專屬的營養，選擇尊重寶貝個體差異的產品。沒有誰能比媽咪更了解自己的寶貝，但她們總需要更專業和科學的支持。

    與此同時，嘉寶還在全球范圍內開展了“嬰幼兒喂養研究”，以探究當地寶貝的飲食習慣為寶貝提供了怎樣的營養結構，並將相應產生的營養缺口設計在嘉寶的產品中。比如嘉寶發現，美國寶貝對於糖分的攝入過高，而中國寶貝則因為食物中過高的鹽分含量而攝入了太多的鈉。因此，嘉寶便會在產品設計時刻意降低糖分和鈉的比例，並增加蔬果的含量，讓寶貝在生命初期獲得均衡的營養。嘉寶也了解到，在寶貝成長初期，嬌嫩的腸胃對於食物的耐受性較差，因此嘉寶在幼兒奶粉中特別采用了舒適蛋白技術，保證寶貝消化順暢。

    嘉寶舒適蛋白

    GerberTM 幼兒配方奶粉采用的是100%純乳清蛋白，與酪蛋白相比，乳清蛋白具有營養效率高的優勢，是  被寶貝有效消化的蛋白形式，素有“蛋白之王”之稱。同時，嘉寶的舒適蛋白技術能夠將乳清蛋白顆粒分解成钛鏈，分解後其平均分子量小於完整蛋白分子的十分之一。因此舒適蛋白分子更容易被寶貝嬌嫩的腸胃消化和吸收，讓寶貝自由舒展天性。嘉寶的奶源來自地處世界黃金奶源帶的威斯康星州。北美五大湖區，氣候濕潤，降水穩定，天然的優質草場，因其盛產奶制品，素有“乳業之州”之稱。