巧攝鈣與蛋白質，加速生長發育經過一個冬季，小兒外出減少，此時易缺鈣，加之春季生長發育加速，需鈣量增加，在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品，如牛奶、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。&ldqu

　　一、柿子——遇酸成胃結石 　　柿子皮薄色鮮，味道甜美，而且，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果孩子肺熱咳嗽，或大便干燥，吃柿子有助於

　　原料： 　　排骨6根，鮮橙2只，鹽、生抽少許，砂糖1匙，澱粉1匙 　　做法： 　　1.排骨洗淨後抹干水分，用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻，作基礎腌制 　　2.橙子洗淨後，用刀刮出少許外皮(

　　1、3個月內不要吃鹽 　　3個月內的嬰兒並非不需要鹽，而是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了。3個月後，隨著生長發育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。 　　原則是6

　　黃芪豬肝湯 　　助孩子長高 　　原料 　　黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。 　　做法 　　1.先將豬肝用清水洗淨，切成片 　　2.豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、

　　豆漿的4大特點 　　1.豆漿適合肥胖寶寶代替牛奶食用 　　豆漿對肥胖寶寶來說，比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%。但是，如果是生長發育時期的寶寶，對脂肪的需求量還是

　　“春天個頭躥一躥”，春暖花開的季節，正是孩子長個的黃金時機。這時候一定要在飲食上給予他們充足的保障。香菇是很好的選擇。 　　南京市中西醫結合醫院營養科專家王東旭副主任

　　兒童缺乏維生素B2，會出現口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等症狀。黃豆中含有豐富的維生素B2，生芽後的豆芽菜含維生素量B2又增加了2~4倍，每100克黃豆芽中還含蛋白質11

　　有絕大一部分的孩子都喜愛吃些他們所喜歡的食物，但是有些食物吃多並無好處，且還會影響到孩子的身心健康，那麼在這裡要溫馨提醒一下家長要注意以下的12種食物不宜讓孩子多吃和常吃，因為有害無益。 　

　　4—6歲幼兒已是進幼兒園的年齡，這時的孩子已具備了較好地吃飯能力，每人每天需要熱量約為1600千卡，蛋白質約為50，碳水化合物約200—250克，鈣800&mdash

　　前不久，普陀區綠洲幼兒園召開了一次特殊的家長會，到會的都是幼兒體質指數屬於“超重”“肥胖”的家長。每個家長拿到了一份“三燈&rdq

　　1、寶寶夏季飲食宜多樣化，新鮮的魚、肉、雞蛋、豬肝等，都是應該吃的，可做成粥，這樣既便於寶寶消化，又可以補充其營養。飲食不宜過於清淡，夏日炎炎家長怕孩子上火，往往只給寶寶吃些清淡飲食，實際上

　　六種食物與雞肉相克。 　　雞肉與鯉魚相克：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。 　　雞

　　寶寶吃蘋果的八大好處 　　1、更聰明 　　蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記

　　可以給寶寶做些營養粥，比如乳粥、胡蘿卜粥、薏米粥、土豆粥、小米粥、芋頭粥等，簡單易做，促進寶寶的食欲，讓寶寶健康成長。下面就是小編為各位媽咪准備的愛心粥譜。 　　促進消化 　　一、胡蘿卜粥

　　2歲寶寶早餐之蝦仁蛋餃 　　原料：蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克;蒜苗、澱粉、姜、蔥適量 　　制作方法： 　　1)蝦仁焯熟，控干後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜

　　   　　姜媽媽教你做包飯 　　我們家是朝鮮族，飲食上偏好涼拌菜和各種蘸醬的菜，比如生菜、蘿卜、元蔥和黃瓜，餐桌上很少有炒菜。最近家裡人又愛上了各種包飯，令我沒有想到的是，兒子也特別

  　　經常適量吃點肉有利於孩子健康 　　肉類，也就是動物的肌肉和內髒，是我們最喜歡的美食之一，但同樣是它，卻又讓許多做父母的有些害怕。因為，許多文章和報導都說過兒童多吃肉類會損腦、患孤

　　1.核桃 　　核桃有“益智果”的美稱，一直以來都被認為是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質，脂肪裡含有大量的亞油酸和亞麻酸，充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內的