寶寶秋季營養食譜-豆腐蒸肉

在家裡我經常給家家做的一道豆腐美食就是-豆腐蒸肉。這道菜特點是豆腐松軟，稍鹹、味美!家家特別喜歡吃!話不多說了，現在就為大家介紹豆腐蒸肉的做法！
　　豆腐蒸肉的准備材料：
　　水豆腐2塊(買一塊錢或兩塊錢的就夠了)、瘦肉、蔥花等調料。
　　豆腐蒸肉的做法：
　　1、鍋裡加水，帶水開後，放豆腐進去，讓豆腐過水，去下豆腥氣。
　　2、瘦肉剁成肉末，加上鹽、蔥花、姜蒜、生抽、香油等攪拌均勻，均勻的攤到豆腐上。
　　3、煮豆腐的水可以直接用，加上畢連子，將豆腐放上去蒸熟。
　　4、大概蒸12-15分鐘之後，就可以出鍋了，美味的豆腐蒸肉完成。
　　溫馨提示：
　　做肉末的時候，可以加上雞蛋，如果想要豆腐更入味的話，可以把豆腐也碾成末，將肉末平攤在豆腐上即可，加了雞蛋的肉末味道更好！