有助寶寶長高的食譜—黃芪豬肝湯

　　黃芪豬肝湯

　　助孩子長高

　　原料

　　黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　做法

　　1.先將豬肝用清水洗淨，切成片

　　2.豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣

　　3.將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯

　　食物功效

　　每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚為有利。