“三燈”食譜讓寶寶更健康

　　前不久，普陀區綠洲幼兒園召開了一次特殊的家長會，到會的都是幼兒體質指數屬於“超重”“肥胖”的家長。每個家長拿到了一份“三燈”食譜，各類食物用紅燈、黃燈、綠燈一一標出，讓家長了解哪些屬於高熱量、高脂肪的食品，從而科學指導幼兒的家庭飲食。

　　這份“三燈”食譜指出，綠燈食品可以“多吃”：包括西紅柿、芸豆、黃瓜、胡蘿卜、大蒜、白菜、油菜、香菇、青椒、蘋果、梨、橘子、菜花、韭菜、芹菜、苦瓜、薏米等食品;黃燈食品“適量吃”：其中包括米飯、饅頭、面條、雞蛋、豆腐、瘦肉、面包、奶制品等;紅燈食品“請少吃”：包括各類洋快餐、干果類、甜飲料、果醬、奶油蛋糕、冰激凌、烤雞、巧克力、肥肉等。

　　除了“吃什麼”之外，小胖墩的進餐習慣也可以改進，專家建議，例如調整順序和速度。正確的進餐順序是水果、湯、菜、肉、主食。進餐時間多於30分鐘/餐，用小碗多次盛飯，細嚼慢咽，要改變孩子邊吃飯邊玩、吃完飯後就靜坐、愛吃零食、愛喝飲料、睡前喝配方奶粉、出門以車代步等習慣。