秋季寶寶多吃五谷好處多

　　五谷有精糧缺少的淳樸香味，也有不可替代的營養價值。五谷可煲湯、可煮粥，在這個秋季，為孩子烹制一道五谷粥，養好內髒，讓健康由內而外透出來。那麼對於小朋友來說，五谷如何吃最好呢?我們一起來看看吧。

　　秋季推薦谷物：薏米

　　對於胃口不開、食欲不振或者消化不良的孩子來說，秋天吃點薏米是很好的選擇，特別是脾胃虛弱的話，可以用薏米加上山楂、麥芽等食材一起煲湯給孩子喝。此外，還可以搭配山藥這一養胃食材一起煲湯，加入豬肝、蓮子、芡實，湯的味道很鮮甜，孩子們不僅可以喝湯，也可以食用湯料。

　　推薦食譜：四神豬肝湯

　　食材：

　　豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克

　　做法：

　　1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。

　　2、將山藥和豬肝洗淨、切丁。

　　3、將以上食料加蓋用大火煮開後轉小火煮15分鐘，即可食用。

　　秋季推薦谷物：小米

　　小米能調脾和胃、補益虛損，也是很好的補血食物。小米具有防止反胃、嘔吐的功效，如果腸胃不適、過於油膩，一碗清淡的小米粥可以放松內髒，不至於負擔過大。小米一般用來煲粥喝，現在正是吃南瓜的好時節，在炖小米粥時放下幾塊南瓜，既可提味，也能讓粥的營養更好。

　　推薦食譜：蛋黃南瓜小米粥

　　食材：

　　雞蛋1個、南瓜適量、小米適量

　　做法：

　　1、先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋。

　　2、粥快煮好時，將南瓜洗淨，去皮切小塊。

　　3、隔水蒸熟後用攪拌機攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。

　　4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

　　秋季推薦谷物：燕麥

　　許多媽媽對燕麥並不陌生，但是日常接觸的燕麥大多即溶燕麥。如果有條件的話，還是去谷物類的燕麥更好。燕麥也是養護五髒的谷物，可以潤滑腸道，還是補鈣佳品。燕麥一般煲粥食用，可以加入豐富的食材增強口感。粘稠香滑的燕麥深受許多孩子的喜愛。

　　推薦食譜：燕麥花生糊

　　食材：

　　燕麥15克、花生仁(生)15克、大米50克、水適量

　　做法：

　　1、將花生碎、燕麥和大米放入豆漿機。

　　2、按機上水位線標識注入純淨水，選擇“米糊”功能，程序運行結束即可食用。

　　秋季推薦谷物：荞麥

　　荞麥中的黃酮類化合物能有效調節血脂，對防治高血壓、冠心病有好處。荞麥還能增強人體防病能力，利於疾病的快速康復。媽媽在挑選荞麥的時候，要注意挑大小均勻、顆粒飽滿、外表帶有光澤的荞麥。

　　荞麥除了可以用來煲粥之外，還可做成荞麥面，營養不減，換換口味也不錯。

　　推薦食譜：荞麥面黃瓜卷

　　食材：

　　黃瓜、荞麥面、壽司醋、醬油、麻油、蔥花

　　做法：

　　1、黃瓜去皮切段，掏空黃瓜中間。

　　2、荞麥面煮6-8分鐘，撈起過冷水。

　　3、混合壽司醋、醬油、麻油，放入荞麥面，加蔥混勻。

　　4、將面條扭轉，塞入黃瓜中。淋一些醬汁，撒蔥花。