能讓寶寶更聰明的六種食物

　　1.三文魚

　　脂質魚如三文魚含有豐富的ω-3脂肪酸DHA和EPA，這兩種脂肪酸對大腦的發育是必需的。實際上，最新的一項研究表明，飲食中攝入較多的這兩種ω-3脂肪酸的人反應更迅速，在心理技能測試中表現更好。因此，可以多吃一點三文魚，可用三文魚三明治來取代金槍魚三明治，也可將灌裝的三文魚與低脂或是脫脂的奶酪、蛋黃醬、葡萄干、芹菜以及胡蘿卜混合放在三明治中。全麥面包同樣有助於大腦的發育。

　　2.雞蛋

　　雞蛋中含有豐富的蛋白質，蛋黃中還含有豐富的膽鹼，有助於記憶力的增強。因此，每天在孩子的早餐中添加一個雞蛋是極好的。

　　3.花生醬

　　花生和花生醬中含有豐富的維生素E，維生素E是一種抗氧化劑，可以保護神經細胞膜免受傷害。同時，還可以促進大腦和神經系統對葡萄糖的利用以補充能量。

　　4.全麥食物

　　大腦需要穩定的葡萄糖供應，而全麥食品即可滿足條件。全麥食品中的纖維可以調控葡萄糖在體內的釋放，同時全麥食物中含有維生素B，可以保持神經系統的健康。

　　5.燕麥

　　燕麥是人們最熟悉的谷物之一，它可以為孩子的大腦提供早晨需要的能量。

　　6.漿果類

　　草莓、櫻桃、藍莓、黑莓等均屬於漿果類。漿果類的食物顏色越深，表明所含的營養物質越多。一般來說，漿果中含有很多的抗氧化劑尤其是維生素C，可以起到抗癌的功效。