兒童飲食中的4個“黑客”

雖然我們的生活條件和營養狀況比起10年前有了很大的改善，但是有一些孩童的營養狀況卻並沒有得到相應提高。甚至還的生了一些“高級垃圾食品”。所以父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。

“黑客”之一：食物污染

情景1：琴琴媽媽說：現在什麼東西都有污染， 豬肉、雞肉、牛肉輪流著出事，真不知道該給寶寶吃什麼了。

專家對策：巧加選擇孩子的食物

選擇那些無農藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干淨的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理，或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果，一律要削皮後再烹調或直接食用之，以維護孩子的身體健康

“黑客”之二：補品

情景2：玲玲剛滿5歲，長得活潑可愛，惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到年打聽長胖的秘方。後來從報上看到一則廣告，說花粉制劑不僅滋養身體，而且能健腦益智，喜出望外，隨即購來按藥品標簽上的說明給孩子服用。想不到20天後孩子兩側乳房長大……嚇得玲玲媽媽急忙將女兒帶到醫院，專家的診斷是性早熟，罪魁禍首就是花粉補品。

專家對策：拒絕廣告誤導

以平常心對待補品。5歲以下的孩子不服補品，5歲以上的應根據具體情況由醫生決定。

“黑客”之三：洋快餐

情景3：4歲的樂樂比同齡孩子看上去胖了許多。樂樂媽媽說，這孩子蔬菜不肯吃，非要吃肯德基，怎麼說都不聽，又怕他惡著，我和他爸爸只好滿足他。

專家對策：讓寶寶養成良好的飲食習慣

近幾年來，洋快餐風靡國內。由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睐。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發育。

家長要讓寶寶從小養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。

“黑客”之四：糖食

情景4：歡歡4歲半了，笑起來十分可愛，可是一笑就露出了掉了2顆大門牙的嘴巴。歡歡媽說，我家女兒最喜歡吃糖了，不讓她吃，她就和你鬧，我和她爸爸都非常寶貝她，所以她要什麼都滿足，就弄得牙齒都駐掉了，我們真是沒辦法啊。

專家對策：限制糖的攝入

糖食口感好，加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是，這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而，長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛生方面的問題，使兒童情緒失常，表現為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架斗毆等，醫學上謂之“嗜糖性精神煩躁症”。

研究表明，由於糖分攝取過多，致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經系統的維生素B1缺乏而產生上述症狀。對兒童來說，限制甜食，減少零食，三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。