蛋黃豆腐粥

材料：熟蛋黃1個，豆腐30克，粥1碗。

做法：熟蛋黃壓成蛋黃泥；豆腐攪成豆腐泥。粥加熱後，放入豆腐泥和蛋黃泥，煮至沸騰後即可

營養含量：熱量（kcal）173.8蛋白質（g）9.3脂肪(g)10.2碳水化合物(g)11.5鈣(mg)82鐵(mg)2.8鋅(mg)1.5維生素A(ug)132.9維生素E(mg)3.5

營養師點評：豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱。其蛋白質可消化率在90%以上，蛋黃豆腐粥可以提供給寶寶豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，很適合經常食用。