慎！別讓孩子變成小胖墩再減肥

肥胖兒童日益增加，特別是3-6歲學齡前兒童肥胖，已成為當今家庭和社會關注並擔擾的問題。有關研究表明，肥胖兒童的治療關鍵在於控制飲食。因此，常給肥胖兒童攝食健康食物，將會大有裨益。

在所有的胖孩子中，只有5%是由於遺傳因素造成的，而其他孩子大多是由於進食過量造成的單純性肥胖。

你的孩子超重了嗎?

小兒體重計算公式(千克)：

1-3個月：出生體重十月齡×0.7(千克)

4-6個月：出生體重+月齡×0.6(千克)

7-12個月：出生體重+月齡×0.5(千克)

1-6歲：年齡×2+8(千克)

一般超過10%即為超重，超過20%為肥胖。

為什麼我們的孩子越來越胖?

1、孩子遺傳了父母的飲食習慣

現代父母只生一個孩子，每個孩子都是寶，父母總是要給孩子最好的，在飲食上更是只要孩子愛吃就好。胖寶寶的產生跟父母及家庭的飲食習慣有直接關系。

2、缺不缺都補

很多家長生怕孩子營養素缺乏，所以在正常飲食之外經常大量給孩子補充各類營養素，從而造成孩子營養過剩。而實際上，只要孩子不挑食不偏食，保證膳食平衡，基本上就能保證每天所必須的營養。

3、用牛奶果汁代替水

在喂奶與輔食的轉換時期，有些父母因為沒有處理好孩子不習慣喝水的問題，因而養成還以牛奶或果汁代替喝水的習慣。父母可能還沾沾自喜，自以為孩子的營養會比較好，卻不知果汁中的高糖分，也是容易造成兒童肥胖的原因。

4、常吃洋快餐，食入高熱量的食品

父母為了怕孩子吃得不夠，或是怕他哭鬧，總會准備一些餅干、薯片、油炸品、甜味飲料等高油脂、高熱量的食物來塞嘴巴，有的甚至用點心、糖果等零食取代正餐。但是這些食物除了熱量高之外，通常還帶有重口味，因此很容易養成孩子吃零食及重口味的習慣。這樣長期下去，會造成不必要的脂肪堆積。

5、活動量太少

而今，尤其在城市中，我們為孩子們提供的活動場地比較有限，加之有些父母總是擔心孩子會發生磕碰，所以，盡量對孩子的活動加以限制，這些都大大降低了孩子室外活動的時間和強度。另外，調查顯示，在我國兒童當中，長時間看電視的比例已經高達12.7%。這也是我們的小胖子越來越多的一個重要原因。

6、隔代喂養

很多年輕父母的工作壓力比較大，孩子都是由爺爺奶奶隔輩喂養，很多老人都覺得能吃是福，胖孩子身體好，所以從小就讓孩子食用大量的食物。

肥胖給小孩造成的影響

1、兒童肥胖會延續至青少年及成人

2、體態不佳

3、高血脂、高尿酸

4、心血管疾病高危險群

5、呼吸不順

6、心理和人格壓力

胖孩子飲食的建議

1、盡可能自己做著吃

如今，為了節約時間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在制作過程中造成大量的營養素流失，從而易造成人體營養素不足或營養過剩。所以，我們提倡有規律的家庭飲食，一天三餐中，爭取能有兩餐在家解決，從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進餐氛圍，也能改善其健康狀況。

2、吃飯要定時、定量

一天三餐或四餐的時間要相對固定，進食量也要相對固定。早餐一定要吃好、吃飽，並攝入一定的新鮮果蔬，食入的總熱量應為一天的30%。同時適度減少晚餐的進食量，如孩子睡前有饑餓感時，可讓其喝一杯鮮牛奶，這樣既不會加重腸胃的負擔又有助於孩子的睡眠。

3、替換零食種類

對於已經習慣吃零食的孩子，可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點心、零食更換成牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品，同時減少其飲料的攝入量。口渴時盡量選擇白開水，因為白開水才是人體最健康、最經濟的水分

4、烹調口味盡量清淡

食物烹制時，盡量少加入刺激性調味品，食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調，讓寶寶減少食用油的攝入。

5、放慢進食速度

細嚼慢咽有助於孩子細細品味食物，並提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，找到吃飯的自然停止點，避免飲食過量。還可以用游戲的方式，比如我們比一比誰咀嚼的時間更長，來培養寶寶細嚼慢咽的習慣。

6、減少脂肪類食物的攝入量

有些媽媽認為小寶寶減肥要先從主食減起，這種觀念是錯誤的。因為主食中含有的碳水化合物會轉化成糖分，可以供給大腦發育的需要。每餐的主食只要不超標就可以。最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。有些媽媽認為，讓寶寶少吃肥肉就可以了，當寶寶吃瘦肉的時候會絲毫不加以控制。實際上，100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。所以，瘦豬肉其實並不是一種高蛋白、低脂肪的食物。瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

7、每餐必有湯或粥

先吃些蔬菜，再喝湯，最後吃主食。要讓孩子養成每餐必有粥或湯的習慣。飯前喝湯不僅可以促進消化吸收，還可以有一種鋪墊的作用。

推薦給胖孩子的健康食譜

1、蝦米白菜

原料:干蝦米10克、白菜200克、植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味精少許

制作:先將干蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗淨，切成約3厘米的段.，隨後將油鍋燒熱，白菜炒至半熟，再將發好的蝦米，食鹽味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可

功效:蝦米白菜具有補腎，利腸胃等功效，尤其適合於肥胖兒童經常食用

2、黃瓜拌肉絲

原料:鮮嫩黃瓜750克、瘦豬肉100克、當歸3克、白糖50克、醋30克、食鹽2克、生姜10克、菜油50克

制作:先將黃瓜洗淨削去兩頭，切成3厘米長的瓜段，再切成粗絲，生姜洗淨切成細絲，當歸洗淨切成片，豬肉洗淨後先用開水煮熟，撈出待涼後再切成絲，然後把肉絲黃瓜絲放入盤內，加上白糖醋姜絲食鹽拌勻，另將鍋置火上加入清油，僥至八成熟時下入當歸片，待浸出香味時揀出當歸不用，再將油倒在瓜絲上拌勻即可

功效:黃瓜拌肉絲具有滋陰潤燥，清熱利濕之功效，肥胖兒食之，不僅減肥亦可紅潤肌膚

3、蜜餞山楂

原料:生山楂500克、蜂蜜250克

制作:先去除山楂的果柄及果核，放入鍋中，加清水適量，煎煮至七成熟爛(或水將耗盡)時，加人蜂蜜再，以小火煎煮至熟透，收汁即可，待冷卻後放入瓶內貯存備用，每日服數次

功效:蜜餞山楂能消除脂肪，並具有補虛，活血化瘀等功效，對肥胖症有一定療效

4、鹽漬三皮

原料:西瓜皮200克刮去蠟質外皮洗淨、冬瓜皮300克刮去絨毛外皮洗淨、黃瓜400克去除瓜瓤亦洗淨、食鹽、味精各適量

制作:將三皮切成條塊狀，置於容器中，用食鹽，味精腌漬12小時，即可食用

功效:西瓜皮，冬瓜皮，黃瓜皮均有清熱利濕暢通之作用，將三味同用，可共奏利濕減肥協同之效，對小便不利，四肢水腫者尤其有效。