多數嬰幼兒都喜歡吃冷飲,但冷飲裡的合成色素、香精等,不僅可以降低孩子們的食欲,還會影響新陳代謝、孩子們的智力發育等。所以,盡管夏季很熱,家長也要盡量杜絕孩子們吃一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等。
彩色冷飲對兒童有害無利
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,經加充二氧化碳氣體制成的。除含一定的熱量外,幾乎沒有什麼營養。這裡的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用,不是人體的營養素,對人體無益,多飲用還對健康有害無利,尤其是對嬰幼兒童的危害更大。
1、影響孩子的食欲
那些色澤特別鮮艷的汽水裡面含有大量的人工合成色素和香精,會給孩子帶來潛在傷害,過量色素和香精進入兒童體內後,容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內多種酶的功能,對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
2、給孩子智力減分
英國南安普敦大學的一項研究結果稱,食用人工色素會影響兒童智力發育。研究結果發現,包括酒石黃和落日黃在內的7種人工色素可能會使兒童智商下降5分。
對此,某果汁公司研發中心的一位專家說,在兒童智力發育階段,需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素,人工合成色素不能提供這些營養。同時,人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性,而且,其在保存過程中還可能混進砷,鉛或其他有毒的中間產物,這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。
3、過多地吃冷飲對剛剛萌出的乳牙影響較大
牙齒適宜在35~39℃的溫度下進行正常的新陳代謝,驟冷的刺激會引起牙髓組織的血管收縮、痙攣;牙齒長期受冷刺激的影響易誘發過敏性牙病和齲齒。吃冷飲過多會損傷舌黏膜上的味蕾。味蕾是感受味道的特殊結構,如果受到損害,飯菜味道再好也品嘗不出來。河北醫科大學第二醫院小兒內科王新良
4、誘發咽部、呼吸道炎症
嬰幼兒大量吃冷飲,對咽喉部也有不良刺激,可誘發咽部、呼吸道炎症,出現咽痛、流涕、咳嗽等症狀。個別過敏體質的孩子,如果咽喉部受冷刺激時間長,黏膜血管可急劇收縮,引起反射性喉痙攣,產生呼吸困難、口唇發紫等嚴重缺氧症狀。搶救不及時,可危及生命。
5、多吃冷飲可能造成性早熟
醫生們並建議不要給孩子吃肯德基、冷飲之類的零食,慢慢等性早熟自愈,況且現在也沒有有效的藥物能治療。
6、引發其他疾病
攝入過量合成色素還可引起過敏症,如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、荨麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等;某些人工合成的色素作用到人的神經,會影響神經沖動的傳導,從而導致一系列的症狀。
炎炎夏日給孩子健康吃冷飲
雖然,彩色冷飲吃了有害無利,但是,在炎熱的夏日,孩子們怎麼抵擋冷飲的誘惑呢?其實,給孩子適量吃一點冷飲是可以的。但為了孩子的健康和機體的正常發育,應適當地限制小兒過量飲用清涼飲料,切勿暴飲暴食,注意以下幾種方式:
1、吃飯前後半小時內、清晨不宜吃冷飲。最好在兩餐的中間吃。因為空腹吃冷飲對胃粘膜有刺激,導致胃炎;剛吃飽飯就吃冷飲,會造成胃內環境紊亂,影響消化。
2、活動後出汗過多時,應先喝點淡鹽水,補充因出汗失去的水分和鹽分,幫助身體散發一部分熱量,然後再吃冷飲。專家建議,100克冷飲最好分幾次給孩子食用。幼兒夏天吃冷飲的注意事項>>
3、家長要控制孩子的冷飲攝入量,一般來說,每天吃冷飲不超過150克,最好是分多次吃,不要一次進食太多。
4、吃冰淇淋等固體冰飲時,不要一口吞下,最好在嘴裡融化後再下咽,這樣可減少對胃腸道的刺激。
拒絕彩色冷飲,多吃健康蔬果
既然彩色冷飲有對嬰幼兒童有這麼多的危害,那麼如何讓孩子們從這些五顏六色的彩色冷飲上轉移視線呢?其實,家長完全可以讓孩子學會拒絕彩色零食和飲料,多吃彩色的健康蔬果。孕期貪食冷飲易致胎兒不安>>
1、黃色蔬果蘊含豐富維生素
代表食物:金針菜、韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜
營養小提示:黃色蔬果中的維生素E對肝髒、胰髒有益。橙子、檸檬、玉米……這些黃澄澄的食物都是
合成維生素c的高手,每天食用2~3兩黃色的瓜果,就能保證人所需要的維生素C的量。要預防孩子得佝偻病、近視,維生素D絕對是好幫手,因為它能促進鈣、磷的吸收。
2、綠色蔬菜蘊含豐富葉酸和鈣
代表食物:菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花
營養小提示:別小瞧綠色蔬菜哦,因為蔬菜裡除了有豐富的纖維能幫助孩子消化,防止便秘之外,還富含大量的鈣質,促進寶寶骨骼和牙齒發育,還可防治佝偻病。而綠色蔬菜中常有的維生素A可保持視力,防止干眼病及夜盲症。
3、紫色系瓜果蘊含大量碘
代表食物:紫茄子、紫蘇、豇豆、紫豆
營養小提示:碘是預防甲狀腺的得力助手,其中以甘藍和茄子最多。
4、黑色系菌類食物是天然保健品
代表食物:
蘑菇、芝麻、黑米、烏豆、烏梅、黑李子、海帶、黑木耳,黑魚、甲魚、烏骨雞
營養小提示:
黑色食品中的營養成分齊全,而且質優量多,目前在黑色食品中發現了17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。
蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
營養小提示:無論是紅蘋果還是紅色的櫻桃或者紅辣椒,都含有豐富的維生素B和鐵元素,補鐵、補血的功效非常好,是貧血寶寶的營養好搭檔。
5、家長在選購時要認真查看生產廠家、生產日期和保質期,盡量選擇出廠日期較近,質量有保證的的產品。
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