怎樣幫助孩子建立良好膳食習慣

孩子從出生到長大成人，整個過程中父母的作用舉足輕重。這不僅僅是指父母需要給孩子提供充足的食物，而且在培養孩子生活方式中，父母起著言傳身教的作用。

幫助孩子建立良好膳食習慣

孩子生活方式的形成首先是模仿成年人，特別是自己的父母。調查發現，經常不吃早餐的兒童中，他們的父母大多也經常不吃早餐。父母不愛吃的食物，就不會去購買，孩子也就沒有機會品嘗這些食物。家裡口味重的，孩子鹽的攝入量就會超過建議量，不利於健康。作為父母，如果每天長時間看電視，抽煙、喝酒，經常吃快餐，喝含糖飲料、不運動，長此以往，這樣的生活方式不僅會對自己的健康帶來危害，更重要的是會影響孩子一生的健康。建議：

1、讓孩子參與食物的選擇和購買

這是讓孩子認識和了解不同的食物以及這些食物的營養價值和特點的一個非常好的機會，要充分利用這個機會給孩子介紹一些營養知識，例如，蔬菜中含有豐富的礦物質和維生素，奶類的營養全面，含有豐富的鈣，有利於骨骼的健康等等。在生活中循序漸進地給孩子灌輸營養和健康知識。

2、讓孩子參與食物的烹調

許多父母不讓孩子參與烹調食物的過程，怕孩子傷著、燙著。其實，參與到食物的准備、制作中，不僅可以讓孩子加深對食物和營養知識的了解，更重要的是可以培養孩子獨立生活的能力，使孩子受益一生。

3、給孩子一定的自由度

有些孩子吃飯時挑挑揀揀，喜歡吃的吃不夠，不喜歡吃的一點不吃。這和家長的喂養行為有關。孩子一出生就對甜味表現出喜悅的表情，而對苦味則表現出痛苦的表情。在喂養孩子的時候，過早給孩子添加食物，孩子大一些的時候容易出現偏食、挑食。在孩子偏食或挑食時，家長不要去評價；在平時也不要說，孩子最喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼，那樣會在不知不覺中強化孩子的這些行為。

4、不用食物獎懲孩子

有些家長用食物作為獎懲孩子的手段，孩子考試成績好了，就獎勵吃快餐。結果，孩子就會逐漸喜歡上吃快餐。

總之，要把孩子和家人的健康放在第一位！做到食物多樣，每天吃早餐，烹調時少用油鹽，每天動起來。家長應該以身作則、言傳身教，帶領孩子一起走向健康大道。