如何幫助胖孩子調整飲食

面對一個肥胖的孩子我們有什麼辦法呢？你可能立刻會說：“讓他們節食。”這件事聽起來容易，做起來卻很難。

想想那些對體重不滿的成年人吧，他們尚且不能堅持節食，更何況孩子呢?如果父母只給胖孩子吃低脂肪的食物，那就意味要麼全家人都不吃高脂肪的東西，要麼讓孩子眼巴巴地看著家裡的其他人享受美味的食物，唯獨不給他吃。孩子會認為這顯然是不公平的。而這種受到不公平對待的感覺會使他更加渴望吃到甜食。所以，無論孩子在飯桌上克服了什麼東西的誘惑，飯後他都可能再從冰箱裡或者快餐櫃裡找到這種東西吃。

減肥也不像上面所說的那樣難以實現。聰明的父母可以采取多種方法，幫助超重的孩子抵制食物的誘惑，同時還不會引起孩子的不滿。不要購買油膩和高脂肪的甜點，不再往廚房裡存放蛋糕和餅干，在兩頓飯之間提供新鮮的水果，給全家人提供低脂肪的食物，其中包括各種蔬菜、水果、谷類食品、豆制品等。當全家人都接受了素食，並且盡量地少用植物油的時候，體重的問題就會像其他健康方面的問題一樣得到解決。這種飲食並不是基於那種“快速降低體重”的觀點。但是，它意味著全家人的飲食從此發生了永久性的變化，這種新的飲食結構是更有營養的，孩子很快也能接受。如果孩子的體重下降了，那只是更加健康的飲食習慣給予我們的獎勵。

應該鼓勵孩子認識各種各樣的營養食物，了解它們的

如果孩子願意與大人配合，改變不健康的飲食習慣，那就一定要鼓勵孩子去請教醫生。最好讓他們單獨去，因為這種交談會讓孩子覺得自己像成年人一樣，可以安排自己的生活。誰都願意從別人那裡得到關於飲食的好建議。孩子不用藥物就能減輕體重，方法就是改變飲食結構，從高脂肪食物向健康食品轉變。

既然過度飲食常常是孤獨感和不適應感的反映，那麼最根本的方法就是盡量讓孩子在家庭生活、學校生活和社會生活方面感到愉快和滿足。不論媽媽怎麼努力，如果孩子的體重還是大大超出了正常標准，或者還在迅速地增長，那你就應該求助於醫生。

青春期少年自作主張進行節食，有時會成為一個嚴重而又危險的問題。比如，一群女孩一時激動，就按照別人所說的方法開始了瘋狂的節食計劃。幾天以後，饑餓迫使其中的大部分孩子放棄了這個計劃。但是，有一兩個孩子仍然很狂熱．還在繼續堅持。有個女孩可能出人意料地減掉了很多體重，但卻無法恢復正常的飲食了。即使她想正常地吃東西也辦不到了。這種群體性的狂熱喚醒了她內心深處對食物的厭惡感。另一個處於青春期早期的女孩會聲稱：“我變得太胖了。”其實她已經相當瘦了，她的肋骨可以表明這一點。這些對節食著迷的孩子都需要兒童精神病專家或者心理學家的幫助。

所以，出於種種考慮，如果需要節食，那麼第一步就是要向醫生咨詢。醫生的首要任務就是確定有沒有必要節食，或者節食的方法是不是合適。與接受父母的建議相比，青春期的孩子更容易接受醫生的建議。如果雙方都認為節食是合理的決定，當然應該聽從醫生或者營養學家的建議——他們會考慮孩子的口味和全家人日常的菜譜，然後確定一套營養全面而又切合實際的飲食方案。最後，由於減肥會給節食者的健康帶來一定的負擔，因此，所有計劃節食的人都應當定期地接受體檢，以保證減肥的速度不至於過快(每周減掉450克一般是比較安全的)，同時幫助節食者保持強壯的體格和健康的心理。

減肥食譜應該以品種的替換為基礎(同時加強運動)，不應該單純強調食物的分量。當全家人都習慣了低脂肪的植物性食物——比如面食、豆制品、蔬菜和大米等——以後，不再吃油炸食品、肉類和奶制品，就能收到減少體重的效果。更好的是，沒有人會感到饑餓，也不會出現厭食現象。然而，那種嚴格的低熱量飲食會導致厭食症的出現。