家長由於擔心孩子餓著,家中總是備著滿滿的零食:餅干、雪糕、糖果、薯片等。營養師指出,家中需要備什麼樣的零食是有講究的。“所備零食的種類和數量需要根據孩子自身的情況而定。”
暑期寶寶吃零食有講究
如果孩子的體重已經超標,是一個“小胖墩”,那麼家長最好少備零食或者備一些熱量較低的零食,幫助孩子適當地控制體重;如果孩子身體比較瘦弱,是一個“小排骨”,那麼就可多備一些能量密度較高的零食,適時幫助孩子補充能量。
寶寶假期吃零食講究
《中國兒童青少年零食消費指南》將兒童青少年的零食分為“可經常食用”、“適當食用”、“限制食用”三個推薦級別。孩子們喜歡吃的棉花糖、膨化食品等都被列入“限制食用”范圍,建議家長讓孩子盡量少吃,最好每周不超過一次。牛肉片、黑巧克力等則是“適當食用”,每周可吃一到兩次。水煮蛋、黃豆、地瓜等則是“可經常食用”的零食,即每天食用。
為了培養孩子健康吃零食的方式,專家建議兒童和青少年零食應多選奶類、果蔬類、堅果類食物。3~5歲的兒童睡覺前半小時避免吃零食。6~12歲兒童每天吃零食別超過3次,避免在玩耍時吃零食。13~17歲的青少年要學會選擇和購買有益健康的零食,每天食用不能過頻繁。
此外,家長盡量不要讓兒童在觀看電視或進行其他活動時吃零食,因為這種情況將可能增加孩子對高熱量、低營養食品的攝入,從而導致孩子無意中進食過量,致使體重增加。
營養師強調,家長在假期還是需要將孩子“看緊”一些,讓孩子保持一種健康的生活習慣。“健康的生活規律能讓孩子受益終生。”
另外,在營養的搭配方面,專家指出,均衡的膳食可以通過一天三餐進行調整,例如如果午餐食用了熱量過高的食物,或者以肉食居多,那麼到了晚餐時應該以粗糧、蔬菜為主,如此調節其實也達到了營養搭配的目的。
暑期天熱,孩子貪吃冷飲,專家認為,家長需要注意把握孩子食用的量,因為冷飲過多,可能會造成胃腸功能的紊亂,另外,從營養學的角度而言,冷飲中營養成分單一,高糖低營養,所以不宜過量和經常食用,更不能形成一種習慣。
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