破謠言——爆米花含鉛有害

爆米花香甜的味道征服了眾多女人與兒童，很多人看電影時，經常會抱著一桶爆米花狂吃，可網上有說法稱電影院裡的爆米花含鉛，真有這回事嗎？

女人與小孩的最愛——爆米花

真相：中央電視台記者分別在電影院、超市購買了6種爆米花，然後將爆米花樣本送到食品檢測站進行重金屬鉛檢測。檢測人員取樣檢測後發現，在這6份爆米花樣本中，有4份樣本含鉛。其中，爆米花含鉛量最高的達到每千克0.042毫克，而最低的含鉛量為每千克0.018毫克，其他兩種爆米花則沒有檢測出含鉛。

根據我國國家食品衛生標准，膨化食品的可以含有微量鉛，但含鉛量不得超過每千克0.5毫克。從以上檢測結果來看，4份含鉛的爆米花的含鉛量並沒有超標。現在爆米花的加工工藝早已擺脫了對早期含鉛“轉爐”的依賴，還增加了平底鍋、微波爐的加工方式，從制作工藝上來看不應該含鉛，這些爆米花中的鉛可能是在運輸、晾曬過程中產生的，對於符合國家食品衛生標准的爆米花，即使其食品原料中含有極微量鉛，也是可以放心食用的。