這樣的晚餐 寶寶吃不消

因為寶寶正在長身體，所以媽媽對寶寶的一日三餐非常重視。但寶寶上幼兒園後，一日三餐中的早餐和午餐要由學校來安排，媽媽們擔心寶寶吃的不夠營養，所以常常用晚餐來"彌補"。這樣一來不但沒能給"補"出健康，卻給寶寶腸胃造成了負擔，影響寶寶的睡眠。下面這幾種"惡補"晚餐，寶媽們不要再給寶寶做了。

"惡補"晚餐一：大魚大肉

魚肉富含優質蛋白質，是孩子長身體必不可少的營養素，但是晚餐並不適合大魚大肉。據《每日郵報》報道，英國營養科學顧問委員會指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。台灣癌症希望協會理事長王正旭醫師表示，紅肉油炸或燒烤後，會產生異環胺類化合物，也可能導致腸癌，並且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。

健康晚餐之道：給寶寶准備健康的晚餐，不妨多點新鮮蔬菜，其富含的膳食纖維可以有助於寶寶通便，也不會讓孩子腸胃負擔過重。

"惡補"晚餐二：產氣食物

晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，妨礙正常睡眠，這樣反而不利於寶寶的生長呢。

健康晚餐之道：少讓這些容易產氣的食物上餐桌，如果孩子對某類食物情有獨鐘，可以放在午餐或者白天食用，而且一次不要攝入過多。

"惡補"晚餐三：菜多沒有飯

很多不吃飯的小朋友就真的是不愛吃"飯"，有些家長拗不過孩子也就算了，讓孩子吃菜代替，其實這樣的代替並不合理。米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，孩子吃飯應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%，晚餐不吃飯容易造成營養不均衡或者營養不良。

健康晚餐之道：多多少少吃點"飯"。孩子的晚餐應該攝入主食，不論量多量少都應該吃點。對於不吃飯的孩子，爸爸媽媽們應該耐心鼓勵，要麼就做成可愛的飯團，或者炒飯，這樣更能引起寶寶吃飯的興趣哦。

"惡補"晚餐四：滋補湯品

許多朋友晚飯喜歡煲湯並且喜歡加入肉，例如排骨湯、雞湯、鴨湯等，這類湯品營養很棒，卻不怎麼適合在晚上喝，因為這類肉湯一般比較油膩。對於腸胃功能還很薄弱的寶寶在晚上不一定能接受過於油膩的湯水。

健康晚餐之道：可以讓寶寶在中午喝肉湯，如果晚上要喝肉湯，可以撇去大部分浮油再喝。

"惡補"晚餐五：甜品晚餐

有些家庭有晚餐後吃甜品的習慣，甚至拿甜品來替代晚餐，這樣對於小朋友來說自然是極好的，不過這樣的飲食卻是極不好的。晚上吃過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，晚餐後活動少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發心血管疾病的可能。

健康晚餐之道：晚餐到睡覺前都不要吃甜品，想吃甜品的話，可以在正餐之間的加餐食用，而且不宜過甜。

補充營養並不是越多越好，營養均衡才是最終的目標。媽媽們有一個通病，就是總擔心寶寶營養不夠，其實只要寶寶不挑食，正規幼兒園安排的伙食足以滿足寶寶的營養所需。媽媽首先應讓寶寶養成不挑食的習慣，不必在晚餐上"大做文章"。