冬天吃水果有講究

作為媽媽，我們常常聽到這樣一句話：“多給孩子吃新鮮蔬菜水果吧，對生長發育好。”確實，在孩子每天都能吃到“羊肉串、大烤雞”的今天，多吃些新鮮果蔬，能促進飲食均衡，讓孩子發育得更好。不過，最近有個“小黃人”的新聞告訴我們，就算水果對孩子的好處有很多，但也不能敞開肚皮放任吃——唐山一名5歲的小男孩，最近面部、手掌和足部的皮膚突然變得很黃，孩子的媽媽還以為孩子得了黃疸肝炎，趕緊帶孩子到醫院檢查，結果醫生檢查後發現，孩子全身皮膚泛黃，只因橘子吃太多，導致了“橘黃症”。

“橘黃症”是什麼鬼?需要接受特殊的治療嗎?

“橘黃症”，學名為胡蘿卜素血症，如果個體在短時間內過量進食富含胡蘿卜素的食物，血液中的胡蘿卜素含量就會驟增，在皮膚角質層和黏膜部位沉積，導致皮膚發黃。

“橘黃症”看著很嚇人，所幸的是，這種病症不需要特殊治療，只要減少或停止進食富含胡蘿卜素的食物，多喝水，一般一個月內症狀就會消失。

橘子正當季，每天吃多少最合適?

時下正是吃橘子的季節，每次經過水果店，總能看到顏色香味都非常誘人的橘子，那麼每天吃多少，才不會導致過量呢?

根據《中國居民膳食指南》的推薦，每人每天新鮮水果的攝入量應為200～350g左右。這裡指的是不同種類的水果相加起來的量，而不是指一種水果的量。因此如果寶寶比較喜歡吃橘子，那媽媽就要控制好他每天吃的量了。

除了橘子之外，胡蘿卜、南瓜、芒果、番茄等，也含有豐富的胡蘿卜素。籠統地說，顏色越是強烈的水果或蔬菜，所含的胡蘿卜素可能就越豐富。這些果蔬，都不宜讓孩子在短時間內吃太多。

除了柑橘，冬天給孩子吃這些水果也不能大意!

※甘蔗

入冬以來，市面上暢銷的水果，除了柑橘，還有大人小孩都愛吃的甘蔗。光從甘蔗本身所含的物質來分析，它並不具有任何的毒性。但是每年這個時候，總會看到不少關於“孩子吃甘蔗中毒”的新聞，這到底是怎麼回事?

2015年，深圳市龍崗區兩個孩子進食甘蔗後不到5分鐘，發生急性中毒。醫院對兩個孩子進行了洗胃、催吐等治療，但其中一個孩子仍然處在深昏迷狀態，住進了ICU重症監護室，靠呼吸機輔助呼吸。

據孩子的母親回憶，商店的銷售員當時將甘蔗有紅點的部分切掉，再把剩下的半截賣給他們，醫生懷疑，孩子正是進食了霉變了的甘蔗後發生中毒的。

霉變的甘蔗，竟然藏著劇毒?!

霉變後的甘蔗，很容易滋生一種叫做“節菱孢菌”的霉菌，這種物質進入人體後，輕則導致患者出現腹痛、嘔吐等症狀;重則迅速損害患者的中樞神經系統，引起腦水腫、腦疝等問題，留下嚴重的神經系統後遺症;嚴重時還會導致患者呼吸衰竭而死。

所以，給孩子吃甘蔗的時候，真的不能心太大!如果是有紅點、已經發生霉變、或者有酒糟味、酸辣味的甘蔗，果斷要扔得遠遠的!

※草莓

草莓也是當下非常流行的水果，超市、大街小巷，都能看到草莓紅彤彤的影子。不過如果你也以為草莓是冬天應季的水果，那就錯了!其實草莓是春夏之交上市的水果，近來你看到的，全都是反季哒!

但是，大家要知道的是，反季水果並不靠激素生長成熟，而是依靠大棚設施、提高室溫等手段，從而讓成熟季節提前。

可是，身邊不少媽媽都看到過關於“激素草莓”的帖子，網傳畸形的草莓、空心的草莓、個頭特大的草莓……都是過量使用農藥和激素生長起來的，事實真的是這樣嗎?

想知道真相的媽媽看這裡：

1、畸形草莓

不一定(注意，這裡是不一定)是過量使用膨大劑的結果，也有可能是授粉不均、光照不均的結果，但這也從側面反映了草莓的生長條件不夠好，所以有的選的情況下，一定要避開畸形草莓。

2、空心草莓

有些品種的草莓較容易出現空心現象，如“甜查理”;另外，如果草莓快速生長階段，水分跟不上，也會導致出現果肉空心;再者就有可能是過量使用生長激素導致的了。

3、個頭特大的草莓

草莓的大小更多和品種有關，如果果味較香、味道很正，基本可以斷定是品種不同導致的了;但如果果肉很軟、口感很淡、沒有什麼果香味，就有可能是打了激素的。

4、顏色不均的草莓

顏色不均的草莓：草莓的顏色不均，更多是受到光照的影響。但如果這些草莓口感很軟、果味很淡，或者隔夜之後馬上變成暗紅色，果肉輕輕一碰就能滲出水來，這也有可能是“問題草莓”!

結合以上幾點來看，媽媽們不能光憑一點就斷定草莓是有問題的，但是一定要學會“一看二摸三嘗”的鑒別方法，三關都不能過，那還是果斷拋棄吧!能讓孩子選擇的水果多了去了，何必獨寵草莓一種呢?（關注微信訂閱號：朵媽親子時光，聊聊親子育兒那些事）

【朵媽的話】

每次看到這類新聞，中招的往往是年幼的兒童。孩子的腸胃比較敏感，吃東西時稍不慎，身體就要遭殃了!因此，想要孩子吃得健康，當媽的一定要有更多的知識傍身，這樣才能保證孩子在安全健康的基礎上，合理吃、放心吃，做一個健康的“小吃貨”。