過了炎熱的夏，我們就迎來了干燥的秋。那是因為氣溫下降、濕度降低，表現在人體上就會出現口苦咽干、皮膚干燥。 　　寶寶在秋季的常見病是“腹瀉”，所以媽媽們應該更加注意保護寶寶嬌嫩的胃腸道，給他們補充更多的

科學家根據蔬菜所含營養成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁四類：　　甲類蔬菜　　富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養價值較高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪裡蕻等。　　乙類蔬菜　　營養

根據中醫營養學原則，在秋天一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，以防肺氣過剩。而多吃一些酸味的水果和蔬菜，增加肝髒的功能，可抵御過盛肺氣之侵入。下列水果可供媽媽們選擇，讓寶寶嘗嘗水果大餐。 　

一、過量高蛋白飲食可致癌。大腸癌的發生與環境和飲食因素有關。在美國和西方發達國家，飲食中含有大量的動物脂肪、蛋白質和碳水化合物。這種低食物纖維和高脂肪、高糖的食物是大腸癌的危險因素，而洋快餐正是這樣一

夏天是新鮮水果大量應市的季節。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病，養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天

蛋白質的重要性想必每個爸媽都會知道，可是一味追求高蛋白質，卻會給寶寶身體帶來負擔，在這裡，我們將告訴父母們，寶寶究竟需要多少蛋白質，並且父母又該如何正確給寶寶添加。　　添加蛋白質粉，有必要嗎？　　由於

父母親最關心的莫過於寶寶的喂養是否恰當？小寶貝的生長發育是否合宜？接下來我們要談的是從幼兒的行為及活動來作簡易營養狀況的評估：　　注意力不集中　　看書、看電視、看卡通或玩游戲等常會不能集中注意力，不能

談起寶寶的喂養，每一位“婆婆媽媽”都會遭遇各式各樣的挑戰；其中“果蔬攝取不足” 的問題，一直是大部分參與幼兒飲食的喂養者或教育者的一大難題。特別是在現代忙碌的生活中，父母花在寶寶餐點制作上時間的減少、

所謂長高食品，沒有絕對的，最重要的還是保證營養均衡，以上長高食品，是建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營養充足全面。 　　 　　奶制品　　奶類是一種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千

寶寶不肯好好坐在餐桌前吃飯是件讓父母頭疼的事，跟在他後面亦步亦趨地喂飯，其後果，不是衣服上倒上了菜汁，就是腳底下踩到黏呼呼的米粒。這可怎麼辦？　　寶寶吃飯坐不住的表現　　寶寶坐不住有很多表現，但是他常

夏季，萬物生長繁榮茂盛。此時人體氣機流暢，新陳代謝旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗較大，加上小兒生長發育迅速，需要較多營養。但因天氣炎熱，人們食欲降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食欲下降，

1歲寶寶的三餐食譜　　早餐：牛奶葡萄干發糕25克、豆漿100克　　午餐：西紅柿魚丸湯、軟米飯50克　　下午加餐：大米綠豆稀粥100毫升　　晚餐：同早餐。再另加雞蛋黃瓜面片湯50克　　注意事項：　　多補

寶寶從出生6個月到3歲期間是多病之秋，也是提高寶寶免疫力的關鍵期，因此媽媽們要在這個時候掌握寶寶的飲食定律，強化寶寶的免疫力。　　一、按時進餐　　　如果寶寶進餐的時間沒有規律，這也是導致寶寶暴食或偏愛

天開始一天天地變熱了，面對常常大汗淋漓的悅悅，媽媽不無擔憂：天熱，加上出汗，要不要給寶寶補充點營養？寶寶本來就比大人容易出汗，再加上天氣變熱，出汗多是正常的現象，更不用刻意給寶寶額外補充其它營養素。不

含鉛食物 　　鉛是腦細胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在制作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態鉛。皮蛋在制作過程

根據上海市歷年食物中毒監測顯示：六月為食物中毒，尤其細菌性食物中毒的高發期。市疾病預防控制中心專家提醒各位父母：伴隨梅雨季節來臨，氣候極適宜腸道傳染病細菌、各類霉菌的生長繁殖。因此，一定得小心飲食，避

甜蜜蜜的糖總是寶寶們的最愛，不要說寶寶就是大人也很人有人能夠抵當得住巧克力、糖果的誘惑。糖吃多了麻煩自然就來了，不是長出了蛀牙，就是寶寶的體重不受控制一路飙生，大人們為寶寶吃糖很是煩腦，究竟該如何科學

茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖於健康，也談不上營養。　　關鍵詞　　·茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風

豆漿是大豆經浸泡，磨細，過濾等加工而成，它不僅具備了大豆營養的許多優點，而且在某些方面還勝與大豆。　　豆漿中含有大量黃豆蛋白，這是一種優質植物蛋白，含有多種必需氨基酸，尤其是賴氨酸含量較多，可以補充大

大家都知道，小朋友每天養成吃早餐的習慣，人會機靈聰明些，讀書寫字精神也會集中些。不過，很多小朋友所吃的早餐，都不是很有營養，例如香腸煎蛋、速食面、腸粉、點心等，這種早餐不但油份高，鹽份也高，小朋友吃完