兒童食品消費誤區

　　近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨後春筍般湧現，兒童正餐外食品的費用已經成為家庭的重要開支項目之一。兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大，不能不引起人們的重視。
　　
　　誤區之一：家長為兒童購買許多營養品，卻不重視日常三餐。兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過每日三餐獲得的。各種"口服液"、"滋補品"等攝入量本來很小，其中真正對身體有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。如果依賴它們作為兒童的營養來源，容忍兒童偏食、厭食，豈不是捨本求末麼?
　　
　　誤區之二：盲目追隨廣告購買食品。兒童具有好奇心，從眾心理又比較強，受廣告的影響比較大。於是，許多廠家靠廣告的狂轟濫炸，或是在商品中夾帶玩具來誘惑兒童購買。不少產品雖然在包裝上赫然寫著"營養"、"健康"等字樣，實際上營養組成往往並不平衡。總的來說，多數給兒童吃的零食僅以包裝和口感來吸引人，而不是對健康有益的食品。
　　
　　誤區之三：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。目前，家長們受廣告的影響，往往用"鈣奶"、"果奶"之類的乳飲料來代替牛奶，用果汁飲料來代替水果給孩子增加營養。
　　
　　誤區之四：讓兒童用甜飲料解渴，甚至養成餐前必喝飲料的不良習慣。不知何時開始，請客吃飯前必須給孩子一聽飲料，許多家庭的冰箱中放滿了各種飲料任孩子享用。甜飲料中含糖達10％以上，飲後具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好的飲料是白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎髒的負擔。
　　
　　誤區之五：縱容兒童吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生後本能喜愛的味道，其他味覺都是後天形成的。許多專家憂慮，如果一味地沉溺於甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴於添加劑。而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
　　
　　誤區之六：用方便面代替正餐。方便面是沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食物，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，其中的蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常常存在脂肪氧化問題。不少兒童受廣告影響，放著豐盛的飯菜不吃，偏偏大量食用方便面。長此以往，引起營養不良是毫不奇怪的。