孩子肥胖除少數疾病原因,多是由於攝入的糖和脂肪性食物過多引起,超過了機體的需要,將多余的熱量轉變為脂肪在體內堆積。
肥胖的孩子食欲均較強,吃的食物較多,促進了身高、體重等體格的發育。迅速發育的機體,必須伴有充足的血液供給,此時幼兒的機體造血功能還很不健全,如一旦食物中缺乏鐵質、維生素c、葉酸和維生素b1:等造血元素時,骨髓造血便感到不足而引起貧血。肥胖兒按體重計算所需要的鐵質和其他造血元素也超過了正常兒,因此更應注意供給含鐵較多的食物,如綠葉菜、蛋黃、肝、動物血、瘦肉、黑芝麻等,以防止貧血的發生。