嬰幼兒缺鋅,就會使含鋅酶活力下降,造成生長發育遲緩、食欲不振,甚至拒食。當孩子出現上述症狀而懷疑缺鋅時,應請醫生檢查發鋅、血鋅,確診缺鋅後,在醫生指導下服用補鋅制品。目前由於對缺鋅的危害宣傳得多,使有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰兒長期大量服用。殊不知補鋅過量,同樣會帶來危害,如減弱免疫功能,影響鐵的利用造成貧血等。
所以,日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法:首先,提倡母乳喂養。其次,多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次,克服偏食習慣。膳食要多樣化,少吃精制食品,如精白米、精面等。