“寶寶,叫一聲阿姨,阿姨給你糖吃。”這是我們讓寶寶開口叫人慣用伎倆,好像也沒有一個寶寶能抵擋的住這甜蜜的誘惑。對於寶寶們來說,糖是他們體內必需的營養物質之一,能促進寶寶健康活潑地成長。但媽媽們同時也知道,吃糖過多對身體有害無益:
1、造成營養失調。糖類包括白糖、葡萄糖、冰糖、紅塘、糖果等,是一種高能量,純熱性食物,但它不含蛋白質、維生素、無機鹽和纖維等其他營養成分。每1克糖在體內產生4千卡熱量,所以寶寶吃糖後不感到饑餓,食量降低,這樣身體所需的熱量是夠了,但造成其他營養如礦物質、微量元素、膳食纖維等的缺乏。
2、影響骨骼生長。糖是不含鈣的酸性食品,正常人體保持弱鹼性,吃糖過多,人體就會變成中性或弱酸性,消耗人體的鹼性物質——鈣,導致小兒缺鈣,骨質疏松,嚴重的甚至引起佝偻病。嬰幼兒走路不穩,容易摔倒,加上骨質疏松,很容易發生骨折。
3、損害牙齒。損壞牙齒的最大敵人是乳酸桿菌,它喜歡在齒凹窩中的酸性環境裡繁殖、生長。幼兒吃糖過多又不及時漱口,會使口腔裡的酸度增加,為乳酸桿菌的繁殖生長創造條件,使牙齒脫鈣、溶解,形成齲齒。
4、造成腹瀉。食糖過多,糖在寶寶體內發酵過盛,過分刺激胃腸蠕動還可能引起腹瀉,造成惡性循環。
5、引起肥胖。寶寶過量吃糖,導致攝入能量過多,轉化為脂肪蓄積在體內導致體重超過正常范圍,更增加了成年時患冠心病、糖尿病等疾病的危險。
6、削弱免疫力。正常情況下,人體血液中一個白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個糖饅頭之後變為10,吃了一塊糖點心之後變為5,吃一塊奶油巧克力之後變為2,喝一杯香蕉甜羹後則為1,足可見甜食對免疫力的危害。另外,經常食糖會使正常的弱鹼性體質變成酸性體質,而酸性體質是各種疾病產生的溫床,易使孩子感染瘡、疖、扁桃腺炎等各種疾病。
7、導致“甜食綜合症”。糖在體內分解生成能量時,會產生乳酸和丙酮酸等物質,這些物質要靠含有維生素b1的酶分解為二氧化面料和水排出體外。人體內是不能自身合成維生素b1的,全靠從食物中吸收,食物中維生素b1又極為有限,加之喜食甜食的小兒多有偏食、厭食的不良習慣,就更加重了維生素b1的缺乏。人體一旦缺乏維生素b1,就會影響丙酮酸和乳酸的排出,使其堆積在體內,特別是腦組織中,使寶寶的情緒發生變化,出現莫名其妙的惱怒、情緒激動、脾氣暴躁、多動等現象,稱為“甜食綜合症”。這種症狀對小兒的生長發育極為不利。
嬰幼兒該吃多少糖
專家建議:嬰幼兒每天進食糖量不超過每千克體重0.5g。
科學吃糖tips
說了糖這麼多的害處,有些家長可能要把它看作“有害食物”,不敢給嬰幼兒食用。其實,嬰幼兒完全可以吃糖。正確吃糖對寶寶的成長有很多妙用:
糖的妙用
tip1 早產兒及吮吸能力差的新生兒,出生後4小時內可喂含糖5%—10%的白開水15—30毫升,其甜度以成人能嘗出甜味為宜。此後兩次喂奶之間也可適量喂些白糖水。這樣可保證給嬰兒足夠的熱量和水分,預防低血糖。
tip2 冬季洗澡時,浴室裡的取暖設備會使寶寶全身的毛細血管擴張,出汗較多,熱量消耗大,有的寶寶可能會出現頭暈、惡心等虛脫症狀。在洗澡前可以先讓寶寶喝點糖水,防止虛脫,使之洗澡後不至於感到疲勞、乏力。
tip3 如果正餐時間較遲,寶寶有饑餓、疲勞的表現,可以在此之前2小時讓他吃點含糖食物,這樣,既補充了體力的不足,又不至於影響正餐。
防止過量食糖
tip1 糖的甜味可以改善食品口感,使寶寶容易接受,有些家長為了讓孩子多吃點,特別喜歡在牛奶和粥中加入白糖,這樣以來,孩子就容易養成偏愛甜食的習慣,甚至發展到喝白開水也要加糖。
tip2 在飽餐後、吃飯前2小時內、睡覺前,絕對不應給孩子吃糖或吃甜食。
tip3 平時多吃一些維生素b1的食物,如糙米、豆類、蘋果、動物肝髒、瘦肉之類等。
tip4 寶寶生病時,不要為了改善口味,讓寶寶吃一些甜食,這樣做很不利於病兒的康復。
tip5 果汁中富含維生素,對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,所以,給孩子喝果汁時,要控制好量,每天不要超過150毫升,而且最好選用純果汁。盡量讓寶寶養成多吃水果、少喝果汁飲料的健康習慣。
tip6 平時控制寶寶零食的攝入量,含糖的點心,巧克力,果凍盡量少吃,讓寶寶的飲食結構保持低糖化。
tip7 奶粉喂養的嬰兒容易發生便秘,醫生一般建議在奶中加入一點葡萄糖,但家長要注意食糖量不超過8克/100ml,而且便秘改善後,應立即停止加糖。
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