巧克力味道香甜,很受兒童喜愛。有的家長以為巧克力營養豐富,就讓孩子多吃。實際上,兒童並不宜多吃巧克力,尤其是食之不當,反而會影響兒童健康。其理由是:
(l) 雖然巧克力的熱量高,但它所含營養成分的比例,不符合兒童生長發育的需要,如兒童所需的蛋白質、無機鹽和維生素等,其含量均較低。
(2) 巧克力中所含脂肪較多,在胃中停留的時間較長,不易被兒童消化吸收。
(3) 吃巧克力後容易產生飽腹感。如果兒童飯前吃了巧克力,到該吃飯的時候,就會沒有食欲,即使再好的飯菜也吃不下。可是過了吃飯時間後他又會感到餓,這樣就打亂了正常的生活規律和良好的進餐習慣。
(4) 兒童的生長發育需要各種營養素平衡的膳食,如肉類、蛋類、蔬菜、水果、糧食等,這是巧克力無法代替的。
(5) 食物中的纖維素能刺激胃腸的正常蠕動,而巧克力不含纖維素。
(6) 巧克力吃多了容易在胃腸內反酸產氣而引起腹痛。所以,兒童不宜多吃巧克力。