吃粗糧可提高兒童智力

　　醫學家們指出，喜歡吃精制食品，偏愛魚、肉、禽、蛋等，忽視五谷雜糧的膳食習慣，對人體健康十分不利。

據新近研究資料，兒童從小偏食、精食對大腦的發育也有影響，可以贊成智力低下。英國的研究人員在一份報告中指出：日常飲食中攝取足夠的維生素和礦物質，兒童的智力就能提高；而偏食會使兒童的智力發展受到阻礙。

有關專家告誡家長，兒童的日常膳食應粗細搭配，葷素結合，品種多樣化。提倡吃雜糧，並注意科學搭配，這樣一方面能避免營養過剩或營養不良帶來的弊病，另一方面，可供給大腦充足的營養素，以使兒童智力得到提高。