長得高又壯的飲食秘訣

    雖然基因的限制讓我們必須“聽天命”，不過醫師和營養師都認為，從飲食方面著手，再配合規律運動，是“盡人事”最有效的方法。
    父母只要把握幾個飲食的秘訣，想讓孩子長高、長壯並不難。
    謹守均衡飲食的原則
    孩子和成人一樣，每天都應該攝取六大類食物，父母可以參考每日飲食指南，了解不同年齡層孩子的飲食需求。青春期的孩子長得快、活動量也增加，為了提供成長發育所需的能量及營養素，熱量的需求比較高，男孩子一天要攝取2150～2650卡，女孩子則需要2100～2200卡。
    父母以身作則不偏食
    不少研究指出，孩子從小的飲食習慣受到父母的影響最大。營養師翁慧玲認為，想讓孩子長得好，不偏食是最基本的原則。父母在為孩子搭配三餐的菜色時，盡量多變化，讓孩子從小就多嘗試各種食物。攝食的食物種類豐富，就不必擔心生長所需要的營養素會缺乏。
    不在孩子面前對食物做負面評價
    例如：“苦瓜那麼苦，你也敢吃？”，大人隨口一句話，會讓孩子對特定食物建立特定印象，以後成為他拒吃的借口。當然，更不要拿食物當做獎勵或處罰孩子的工具。
    教導孩子均衡的飲食觀念
    現代雙薪家庭的三餐多半靠外食解決，不少父母會給孩子錢，讓他們自行購買午餐。翁慧玲營養師建議父母，多注意孩子自行外食的情況，並且灌輸孩子一些健康的飲食觀念，例如：少吃油煎、油炸的東西、菜色選擇要均衡、多變化、六大類食物都要攝取等。“父母無法掌握孩子的飲食情況，長期下來容易造成孩子的營養狀況不良，”她強調說。
    避免讓孩子發胖或節食減肥
    小兒科醫師李俊賢指出，肥胖的孩子因為攝取過多熱量、脂肪及糖分，造成骨齡的進展比實際年齡快，雖然一開始身高比其它的小朋友突出，但是因為生長期提前而且被壓縮，未來不見得能長得比較高。
    不讓孩子發胖其實很簡單，只要限制他們吃高熱量食物如漢堡、炸薯條的次數，及少喝含糖飲料，配合規律的運動，就不至於有肥胖的問題。
    另外翁慧玲營養師認為，現代青少女受到偶像明星纖瘦身材的影響，即使體重正常，仍然拚命節食減肥，不但錯失長高、發育的機會，更嚴重影響成年後的健康。