營養專家疾呼：娃娃要多喝奶

    百分之十二的中小學生已經“斷奶”，營養專家疾呼——北京娃你可要多喝奶
    記者從市衛生局的一項調查中獲悉，目前本市中小學生中有12.3%的學生從不喝牛奶。每天堅持喝牛奶的孩子只有41.8%，有時喝的學生占39.1%。營養專家疾呼：補充牛奶對青少年骨骼及生長發育的影響有重要意義，北京娃你可要多喝奶。
    近日，市衛生局對本市中小學生的營養狀況進行了調查，近3萬名學生家長填寫了調查表。其結果顯示，北京娃牛奶喝得不夠多，中小學生每天喝牛奶的數量平均為200毫升，而在每天喝牛奶的孩子中，三分之一的學生喝奶的數量不足200毫升。而在中國營養學會推薦的“中國居民膳食指南平衡膳食寶塔”中，建議7至10歲的學齡兒童每天至少應喝400毫升的牛奶，才可滿足身體生長對蛋白質、鈣以及維生素b2的需求。
    記者同時從中國營養學會召開的鈣與婦女和兒童健康研討會上獲悉，中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的專家曾對北京市757名小學四年級的女生進行了為期兩年的牛奶補充實驗，初步結果分析，實驗組全身骨、桡骨遠端三分之一處和前臂遠端十分之一處的礦物含量和骨礦物密度增長率均顯著高於對照組。
    中國預防醫學科學院營養專家蔭士安告訴記者，奶和奶制品是中國營養學會向廣大居民推薦的重要膳食成分，是鈣的最好來源，特別是正處於生長發育期的青少年不能太早“斷奶”。一般來說，1歲以內的嬰兒建議每日飲600至800毫升的母乳或配方奶；1歲至學齡兒童每天至少應飲奶400毫升；11至17歲的青少年建議每日飲奶250毫升。由於傳統的飲食習慣，有些孩子不愛喝牛奶，還有的孩子飲奶後會出現拉稀等乳糖不耐受等症狀，專家建議這部分孩子可適量飲用酸奶或補充適量鈣劑。