學齡前兒童健腦該吃什麼？

　　幼童的智力發展和大腦的發育（尤其是大腦皮層的發育）都與營養有著密切的關系。幼童到5歲時大腦的重量已達成人的90%左右。智力發展頭四年達成人的50%，到8歲可達成人的80%。雖然智力發展與外環境的教育有很大的關系，得是在這個年齡階段，如不注意全面必需的營養，尤其是蛋白質的供應不足，那麼智力的發展亦會受到影響。

　　孩子長到3、4歲以後，體重增長的速度會慢一些，而身長的增長則較快，這是因為隨著年齡的增長，活動量的加大，體力的消耗也增加了。由於孩子的智力飛躍發展，對客觀事物認識愈來愈多，周圍成人的一舉一動對他的影響也愈來愈大，如愛挑食、吃零食，多數是受成人影響而來。孩子不好好吃飯，體重就會減輕，變得消瘦，而個兒仍在迅速上長（尤其女孩）。父母發現孩子體重和身長明顯不相稱時，就應想到孩子會不會患了營養不良，如果是因挑食引起的，就要和幼兒園老師協同做好孩子的思想工作，講講全面營養的好處，挑食的危害，幫助克服挑食的壞習慣。如果是由於不講衛生患了寄生蟲病，就要盡快地進行驅蟲治好，將拉出的蟲子（常見的是蛔蟲）給孩子看看，並告訴孩子，他所以這樣消瘦，軟弱無力，精神不振，是由於蟲子在體內奪取了他身上的營養，對此必須十分注意，養成良好、衛生的飲食習慣。

　　十種有益大腦發育食物

　　做父母的都希望自己的孩子聰明伶俐，於是商家推出了形形色色的各種幼兒益智保健品，家長們不惜重金購買。其實，許多的日常生活中的食品才是真正益智健腦的“高手”。魚類：魚類中富含的蛋白質，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不飽和脂肪酸、鐵、維生素b12等成分，都是幼兒腦部發育所必需的營養。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高，而且今天中國的淡水魚養殖水域污染較嚴重，因此建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例為1∶2。

　　魚類：魚類中富含的蛋白質，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白

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