入秋有“梨”相伴

　　生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合寶寶在入秋時節食用。

　　蒸梨

　　原料：水晶梨1個、川貝母2克、陳皮2克、冰糖10克、糯米15克。

　　制作：
　　1．把梨從蒂下1/3處切下，當蓋並挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；
　　2．把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，並放入加有清水的蒸杯內（約150毫升水）；把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

　　營養小秘密：上呼吸道感染、咳嗽並伴細菌感染、發熱時，食用蒸梨效果較好。它可潤肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。

　　山楂秋梨汁

　　原料：秋梨1個、山楂10個、白糖適量。

　　制法：
　　1．山楂去核洗淨，放入碗中待用；
　　2．秋梨去皮、去核並切成小塊，與山楂一起搾成汁倒入杯中；將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻後即可飲用。

　　營養小秘密：寶寶的咳嗽如是干咳、無痰，並唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。

　　秋梨奶羹

　　原料：秋梨1個、牛奶200毫升、米粉10克、白糖適量。

　　制法：秋梨去皮、去核並切成小塊，加少量清水煮軟，白糖調味；兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。

　　營養小秘密：煮著吃的秋梨性平和，制成奶羹對寶寶的脾胃刺激小。適合肺虛氣喘、咳嗽體弱的寶寶吃。