怎樣讓孩子愛吃蔬菜？

　　蔬菜含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，又有促進腸道蠕動的纖維素。這些都是孩子發育所必需的營養素，所以小兒飲食中應每天有新鮮蔬菜。但是有許多孩子不喜歡吃蔬菜，這常常成為父母煩惱的事。須知愛吃蔬菜的好習慣也要從小培養。　
　
　　從嬰兒幾個月起就可給他嘗嘗蔬菜的味道。開始可每天喂50克-100克番茄汁或青菜水。5-6個月時可將菜葉、胡蘿卜、土豆等搗成泥，每日喂1-3湯匙。等孩子長出牙齒。可將蔬菜切細斬碎，拌在粥和爛面中喂。1歲以後可將菜煮爛，每次喂一小勺，訓練孩子咀嚼後下咽，這樣也能促進乳牙和上下颌骨的發育。慢慢地孩子就會習慣吃各種蔬菜了。　
　
　　在培養孩子吃蔬菜過程中要注意以下幾件事：　
　
　　1、喂蔬菜與哺母乳要相隔1-2小時，以免互相影響。　
　
　　2、饑餓時，可先喂蔬菜，再喂其他食物。　
　
　　3、孩子如有一兩次不肯吃，不能就此斷定你的孩子不愛吃蔬菜，隔一天可再試試。父母要以身作則，不挑食，並高興地和孩子一起吃蔬菜。　
　
　　4、蛀牙妨礙吃蔬菜，應及時治療，並盡量把蔬菜煮得又軟又爛，使孩子嚼得了，便於下咽。　
　
　　5、小兒吃蔬菜後，糞便中排出一些菜片碎屑是常見的，並非不消化現象。